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2020-02-14
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武漢肺炎在無德無能的香港政府處理下，疫情隨時演變成社區爆發，重蹈二零零三年沙士的覆轍，讓幾近不設防的香港人生活大受影響，人心惶惶，謠言四起，搶口罩、搶酒精搓手液、搶清潔用品、搶米、搶廁紙......無日無之。從武漢以至湖北來港的人，固然令人聞之色變，從湖北來的蛋，也令人難以安心。幸好，這間開宗明義以雞蛋為主題的餐廳，所有採用的雞蛋，都不是昔日大受歡迎大陸供港的湖北蛋，而是來自日本沖繩的雞蛋。這間改了一個日本名字，但其實不是來自日本，而是來自新加坡的日式西餐廳，餐廳地方不大，以雞蛋的橙、黃、白色為主色，餐廳兩面玻璃牆上的雞蛋造型裝飾與天花上的橙色燈飾，都十分配合餐廳以雞蛋為賣點的主題。餐廳的食品雖以蛋為主，但其實除了日式蛋包飯、玉子串燒等以雞蛋為材料製作的菜式外，還有全日早餐、梳乎厘班戟與其他甜品可供顧客選擇。餐廳中最吸引的，我覺得應該是它的「終極TKG生雞蛋拌飯」（$39），可愛的賣相，絕對是打卡呃like之選。不過這天我沒吃早餐，來到之時肚子已在打鼓，便點了餐牌中另一款賣相不錯的「燉牛肉蛋包飯」（$118），另加$15配成迷你沙律與味噌湯做午餐。老實說，這價錢其實偏高的「燉牛肉蛋包飯
武漢肺炎在無德無能的香港政府處理下，疫情隨時演變成社區爆發，重蹈二零零三年沙士的覆轍，讓幾近不設防的香港人生活大受影響，人心惶惶，謠言四起，搶口罩、搶酒精搓手液、搶清潔用品、搶米、搶廁紙......無日無之。從武漢以至湖北來港的人，固然令人聞之色變，從湖北來的蛋，也令人難以安心。幸好，這間開宗明義以雞蛋為主題的餐廳，所有採用的雞蛋，都不是昔日大受歡迎大陸供港的湖北蛋，而是來自日本沖繩的雞蛋。
這間改了一個日本名字，但其實不是來自日本，而是來自新加坡的日式西餐廳，餐廳地方不大，以雞蛋的橙、黃、白色為主色，餐廳兩面玻璃牆上的雞蛋造型裝飾與天花上的橙色燈飾，都十分配合餐廳以雞蛋為賣點的主題。
餐廳的食品雖以蛋為主，但其實除了日式蛋包飯、玉子串燒等以雞蛋為材料製作的菜式外，還有全日早餐、梳乎厘班戟與其他甜品可供顧客選擇。餐廳中最吸引的，我覺得應該是它的「終極TKG生雞蛋拌飯」（$39），可愛的賣相，絕對是打卡呃like之選。不過這天我沒吃早餐，來到之時肚子已在打鼓，便點了餐牌中另一款賣相不錯的「燉牛肉蛋包飯」（$118），另加$15配成迷你沙律與味噌湯做午餐。
老實說，這價錢其實偏高的「燉牛肉蛋包飯」是令我感到失望的，作為賣點的日本蛋的質素可能是好的，但廚師把蛋做得老了，蛋沒蛋汁，也不夠滑，是最大的問題。那些燉牛肉只是肉片，並非肉塊，口感也不夠好。至於那牛肉醬汁，是可以的，但就不算特別好味。
也許，這兒的「終極TKG生雞蛋拌飯」、各款梳乎厘班戟或全日早餐會更好吃吧！也許，下次我還會試一試這兒的「終極TKG生雞蛋拌飯」、各款梳乎厘班戟或全日早餐的。也許！
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