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2013-08-17
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肥這個日本忠實粉絲一向鍾情日本的蛋糕，因為日本蛋糕所用的麵粉及雞蛋等材料都是無可比擬，因此在日本吃蛋糕越看似簡單的款式越吃到其功力。肥最喜歡的是士多啤梨蛋糕，除了海棉蛋糕要焗得鬆軟外，幼滑的cream更是此蛋糕的靈瑰所在。 早在二月去過一趟大阪，卻沒有嚐到堂島卷，因此一聽到堂島卷在香港開設分店，每天由日本空運直送，便於開張不久光顧。第一次光顧當然選了招牌堂島卷，店員細心為顧客放置冷凍劑保冷，可是定價＄150一條的價錢可不算低。 回家後一打開紙盒已聞到蛋糕香，一嚐之下果然沒有令人失望，蛋糕鬆軟可口，中間的cream才是精華，幼滑的口感加上香濃的奶味，頃刻間竟感覺置身在日本，十分幸福，頓時覺得＄150花得有理。而且整整一條的堂島卷其實份量不少，一家人分享的話會比較好。假如一個人的話要消滅一條堂島卷挑戰性很高。 故是次再光顧我便選了堂島卷迷你版－草莓皇冠belltiara，蛋糕底是不折不扣的堂島卷，只是上面多了幾片士多啤梨，這樣的組合同樣討人歡喜，賣相精緻，因此即使一件索價＄48也在所不惜。 是次光顧看到＄180一條的朱古力味堂島卷，可是想一想，肥還是喜歡簡單的原味：）
早在二月去過一趟大阪，卻沒有嚐到堂島卷，因此一聽到堂島卷在香港開設分店，每天由日本空運直送，便於開張不久光顧。第一次光顧當然選了招牌堂島卷，店員細心為顧客放置冷凍劑保冷，可是定價＄150一條的價錢可不算低。
回家後一打開紙盒已聞到蛋糕香，一嚐之下果然沒有令人失望，蛋糕鬆軟可口，中間的cream才是精華，幼滑的口感加上香濃的奶味，頃刻間竟感覺置身在日本，十分幸福，頓時覺得＄150花得有理。而且整整一條的堂島卷其實份量不少，一家人分享的話會比較好。假如一個人的話要消滅一條堂島卷挑戰性很高。
故是次再光顧我便選了堂島卷迷你版－草莓皇冠belltiara，蛋糕底是不折不扣的堂島卷，只是上面多了幾片士多啤梨，這樣的組合同樣討人歡喜，賣相精緻，因此即使一件索價＄48也在所不惜。
是次光顧看到＄180一條的朱古力味堂島卷，可是想一想，肥還是喜歡簡單的原味：）
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