影片
更多
2016-11-13
11089 瀏覽
近來最火紅的餐廳非位於灣仔碼頭內，打著築地直送的那間日式餐廳莫屬，主攻新鮮美味的海鮮，當中尤以魚生壽司最受歡迎。可是人流實在太盛，至今還未光顧，但就來到相距不遠，同樣來自築地卻主打海鮮丼的豊洲水產。 來到門口時，已被門口的人龍所嚇怕，那時只是六時多一點，已有數十人在排隊，幸好友人早了十數分鐘排隊，距入座只有前面數人，十分期待。等了差不多半小時終於入座，店內座位也不少，排得很密集，店內也有大大張的漁夫旗，有著漁市場的味道。 事不宜遲，打開餐牌一看，全部食物都圖文並茂，想吃什麼都一目了然。我們一共點了兩個丼飯、一個燒物及兩杯飲品。其中看見飲品中有鮮菓汁乳酸特飲，便點了鮮橙香蕉乳酸特飲，幾開胃。 第一碗就是二人份的名物豊洲海鮮丼，款式十分豐富，有大吞拿魚腩、赤身、油甘魚，牡丹蝦、蟹肉、燒鯖魚、海膽、三文魚籽、帶子及吞拿魚腩蓉，共十款之多，排放得整整齊齊，賣相很美。 大致上所有刺身都很新鮮肥美，只是海膽較為細碎，不夠鮮味，但整體不錯。海鮮丼還包括一碗麵豉湯，二人分享可能有點不夠喉。 另一份是蜜餞梅干香蔥黑鮪火炙丼，這道是很有觀賞價值，來到時紅噹噹的，侍者會帶備火鎗而來，慢慢燒至變色
來到門口時，已被門口的人龍所嚇怕，那時只是六時多一點，已有數十人在排隊，幸好友人早了十數分鐘排隊，距入座只有前面數人，十分期待。等了差不多半小時終於入座，店內座位也不少，排得很密集，店內也有大大張的漁夫旗，有著漁市場的味道。
事不宜遲，打開餐牌一看，全部食物都圖文並茂，想吃什麼都一目了然。我們一共點了兩個丼飯、一個燒物及兩杯飲品。其中看見飲品中有鮮菓汁乳酸特飲，便點了鮮橙香蕉乳酸特飲，幾開胃。
第一碗就是二人份的名物豊洲海鮮丼，款式十分豐富，有大吞拿魚腩、赤身、油甘魚，牡丹蝦、蟹肉、燒鯖魚、海膽、三文魚籽、帶子及吞拿魚腩蓉，共十款之多，排放得整整齊齊，賣相很美。
大致上所有刺身都很新鮮肥美，只是海膽較為細碎，不夠鮮味，但整體不錯。海鮮丼還包括一碗麵豉湯，二人分享可能有點不夠喉。
另一份是蜜餞梅干香蔥黑鮪火炙丼，這道是很有觀賞價值，來到時紅噹噹的，侍者會帶備火鎗而來，慢慢燒至變色，烤過而活性化後，香味更濃。大吞拿魚腩入口即溶，赤身則魚味香濃，頂上的蜜餞梅干正好可以帶來清新的口感，也可中和一下油膩，友人大喜。
如果只點海鮮丼，有點單調，既然是水揚黑鮪專門店，點上一份鹽燒鮪魚鮫，值錢真的令人笑呵呵，只是＄98，實在超值。魚鮫一向是上價品，更何況是黑鮪魚鮫，經燒過後，油香更為吸引，不自覺間，已被消滅清光。
這兒的海鮮丼的確不錯，但排隊時間頗長，希望他們第時有更大的地方，有更多的座位。晚餐($180 - $250)
好味指數 (★★★1/2) 【5★為最高】
張貼
