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2021-12-29
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Cubus💫 Japanese Dining Place❤️..銅鑼灣Cubus 一向高質餐廳林立，今次去左25/F 既日料店🏮，設計時尚高雅，環境舒服。提供糅合傳統風味既新派和式料理，菜式精緻有水準，有驚喜特色亦有心思。食材食鮮種類多元化：特色日式串燒、主食、海鮮料理、天婦羅、釜飯、精緻佐酒小吃，照顧唔同朋友既餐飲需要🤗。llShizuoka-Ken "Fruit-Tomato" Salad漬洋蔥、漬蘿蔔，酸甜清新開胃。llToro & Snow Crab Tartare w/ Sea Urchin鮮味他他之選，蟹肉🦀 鮮甜配上肥厚帶子 & 光滑細膩既海膽，夾上香脆紫菜好滋味。lChef's Special Kushiyaki]l🍢：(虎蝦雞皮串、阿波羅雞翼、秋葵、大蔥）燒至香脆雞皮包上新鮮肉厚虎蝦🦐 & 獨特花香嘅紫蘇葉💜，肉質彈牙。巨大化既Awaodori 雞中翼🐥；爽脆多汁既健康Okra我愛吃。燒後既Negi 增添香味。llFoie Gras Chawanmushi好重鵝肝味滲入每口滑溜蛋🥚，濃郁香滑有蛋香。llPan-fried Crispy Skin Amadai Paire
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銅鑼灣Cubus 一向高質餐廳林立，今次去左25/F 既日料店🏮，設計時尚高雅，環境舒服。提供糅合傳統風味既新派和式料理，菜式精緻有水準，有驚喜特色亦有心思。食材食鮮種類多元化：特色日式串燒、主食、海鮮料理、天婦羅、釜飯、精緻佐酒小吃，照顧唔同朋友既餐飲需要🤗。
l[靜岡縣水果茄沙律]l
Shizuoka-Ken "Fruit-Tomato" Salad
漬洋蔥、漬蘿蔔，酸甜清新開胃。
l[海膽松葉蟹肉拖羅他他]l
Toro & Snow Crab Tartare w/ Sea Urchin
鮮味他他之選，蟹肉🦀 鮮甜配上肥厚帶子 & 光滑細膩既海膽，夾上香脆紫菜好滋味。
l[精選燒物四種 Chef's Special Kushiyaki]l
🍢：(虎蝦雞皮串、阿波羅雞翼、秋葵、大蔥）
燒至香脆雞皮包上新鮮肉厚虎蝦🦐 & 獨特花香嘅紫蘇葉💜，肉質彈牙。巨大化既Awaodori 雞中翼🐥；爽脆多汁既健康Okra我愛吃。燒後既Negi 增添香味。
l[鵝肝茶碗蒸]l
Foie Gras Chawanmushi
好重鵝肝味滲入每口滑溜蛋🥚，濃郁香滑有蛋香。
l[金鏻鯛配自家制宮崎粟米蓉]l
Pan-fried Crispy Skin Amadai Paired w/ Succulent Corn Sauce
炸至超香脆既魚塊，實中帶滑，蘸點超香甜粟米蓉好sweet。
l[明太子燒飯糰]l
Yakionigiri (Mebtaiko & Spicy Miso)
🍙 (明太子 & 辣味噌) 香脆卜卜飯焦夾上香脆紫菜，double 脆口。
l[精選甜品]l
Dessert Surprise
黃豆口味蕨餅，香甜帶豆香糯。
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華鳥風月 Kacho Fugetsu🥢 性價比高既日式高級居酒屋，服務貼心好好喔。
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×××[華鳥風月 -Kacho Fugetsu]×××
©銅鑼灣開平道1號Cubus 23-25樓
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