陸陸雞煲火鍋 (已結業)

今晚又來一個雞煲夜，走著走著便來到這間雞煲店，舖內座無虛席，非常熱鬧。我們先點一個BB辣的雞煲例牌，在等待的時候，發現了枱面上餐紙的有趣卡通，教學如何等待雞煲。雞煲來到後，店員吩咐不要動這個雞煲，要等一下，然後再幫我們拌一拌雞煲。先來一口雞，惹味的雞煲醬汁配上雞是非常好的配搭。吃到七七八八後，火鍋配料也陸續送上。先來丸類雙拼，有手打墨魚丸和手打蝦丸，質感爽口彈牙，比一般店舖採用的急凍丸，更為用心。雞煲火鍋少不免一碟例牌手切肥牛，擺設十分精緻，放進鍋裡燙一燙，再把肉放進口裡是一種滿足。再來一碟珍寶帶子，帶子肥美可愛，滲著微微的鮮味，是火鍋不錯的選擇。也想來一點新意思，再點了百花+咸牛肉芝士釀油條，想不到雞煲火鍋也可以吃到我喜愛的芝士，店員提醒油炸鬼朝上放進鍋內。這個配搭十分新鮮，濃濃的芝士味，配上脆卜卜的油炸鬼，感覺也不錯。最後，把甜甜蕃薯粒放進鍋內燙熱，又是另一種食法，煙煙韌韌的口感，成為這趟雞煲之旅的完美總結。與你一起共享的晚餐，永遠也是最幸福的時光。