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2016-11-16
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近幾個星期我每天只顧工作、工作和工作，眼看每個星期的deadline和on duty schedule排得密密麻麻，完全沒有喘息的時間，所以相約姊妹偶爾一聚，坐在舒適的環境，面對面見見對方互訴彼此點滴的機會，漸漸變得奢侈。難得今個星期六本人相識十年的挚友畢業，終於名正言順地偷了半日出來鬆一鬆，把握機會多見幾位朋友，所以上午還未到拍畢業照前，便約了這位與我一起exchange的好友來個法式小聚，同時八卦下她的近期好事～～今次我選的是Odelice這間法式小酒館，原因是近來嘴饞想吃Galettes蕎麥薄餅，而Odelice主打平民法式料理，包括Salad, Pasta, Sandwiches, Galettes和Crepe可麗餅。餐廳面積不大，有四五張二人枱，只有近落地玻璃有一張六人大枱，坐了三位客人，一邊悠閒地看著匆匆走過的路人，一邊慢慢自得其樂地享受著熱騰騰的咖啡，成了強烈的對比。而牆壁以一貫門面的軍藍啞色，掛著簡約壁畫，旁邊的小酒櫃，整齊排列了一個個小酒瓶，加上長長的吊燈，瀰漫著濃濃法國的愜意，還帶點淡淡的藝術氣息。真心餐廳Menu十分吸引，設計大方簡潔，內文圖文並茂，精美圖片更吸引
難得今個星期六本人相識十年的挚友畢業，終於名正言順地偷了半日出來鬆一鬆，把握機會多見幾位朋友，所以上午還未到拍畢業照前，便約了這位與我一起exchange的好友來個法式小聚，同時八卦下她的近期好事～～
今次我選的是Odelice這間法式小酒館，原因是近來嘴饞想吃Galettes蕎麥薄餅，而Odelice主打平民法式料理，包括Salad, Pasta, Sandwiches, Galettes和Crepe可麗餅。
餐廳面積不大，有四五張二人枱，只有近落地玻璃有一張六人大枱，坐了三位客人，一邊悠閒地看著匆匆走過的路人，一邊慢慢自得其樂地享受著熱騰騰的咖啡，成了強烈的對比。而牆壁以一貫門面的軍藍啞色，掛著簡約壁畫，旁邊的小酒櫃，整齊排列了一個個小酒瓶，加上長長的吊燈，瀰漫著濃濃法國的愜意，還帶點淡淡的藝術氣息。
真心餐廳Menu十分吸引，設計大方簡潔，內文圖文並茂，精美圖片更吸引得令人心癢癢得全部點下😂😂菜式款多不少，lunch/dinner time來的朋友仔更可以點Shared Platter, Mussels, Roasted Spring Chicken or Steak Rub....（大大份，不怕吃不飽啦～～）
因我倆到時是Brunch time, 加上是周末, 便集中火力看他們的weekend sets☺️☺️Breakfast只在9:00-11:30供應，Brunch就供應至5:30。Brunch主要有Garlette, Pasta, Parisian Sandwiches 和 egg 四大類，價錢於$90-120，在灣仔近金鐘地段中屬於大眾價。
點餐時，法藉老闆看到我們十五十六的迷惘眼神，特地走過來介紹，還熱心地推薦了他們家egg benedict，說是自家特製，親自調配，街外是吃不到的。（老闆好好人唷）那樣我倆最後點了他家出名的Galette和老闆推介的egg benedict試試！
Parma Ham GaletteGalette以蕎麥粉製作，餅皮蕎麥味重，中間包著濃郁芝士和蛋，輕輕把蛋黃戳破，緩緩流出蛋汁，沾染著每個角落，令薄薄一片鹹香十足的Parma Ham增添蛋香細滑，豐富了整個層次。
切開一細塊放進口中，香軟麥重的口感，比例十分勻稱的Parma Ham，慢慢慘出豐腴的油脂香，加上芝士帶點煙煙韌韌的濃郁度，刺激著我的味蕾。眯著眼，滿足地一口接著一口
Parma Ham Galette
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另外發現Galette雖然薄薄一片，完全不能小看，飽肚感十足，兩個小女生share是最好的選擇
Egg Royal with Truffled Hollandaise切開半熟蛋的一刻，令人既興奮又自癒，迸出濃郁蛋香和柔滑微酸的荷蘭醬，加上黑松露香濃獨特的氣味，十分吸引。兩者配合，十分搭，更令我切得細細，慢慢咀嚼，細味品嘗。
配上新鮮肥美的三文魚和嫩身菠菜，增加口感，但略嫌底層麵包較薄身，可以加薄薄牛油烤得再香口點便更佳
Egg Royal with Truffled Hollandaise
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Cuppuccino 最後來杯Cuppuccino作姊妹小聚悠閒的完美完結。Cuppuccino 奶泡打得細滑輕盈，但奶味可以再加強，而且咖啡味不太突出。
卻最令我窩心和驚喜是他們家竟然有提供Lotus biscoff，我心心念念的焦糖餅乾啊～～～我跟友人在歐洲留學時，常常買它配咖啡來喝，Lotus和咖啡真是天生絕配！❤️❤️❤️
Cuppuccino
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今次用餐十分滿意，友人都大讚我選得好餐廳食物製作用心而且高質素，吃到法國小鎮小館風情，價錢定位不高，較經濟抵食，性價比高唷！最後跟老闆再多聊幾句，發現原來這家Mussels是每兩三天從法國空運到香港，保證新鮮，我再看看價錢都是$168（500g)，十分吸引。離開後，我倆還說下次一定相約再到此吃晚餐，試試他們晚市主菜，順便支持下老闆小店的用心烹調❤️❤️❤️
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