尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐廳

平日多在銅鑼灣吃飯聚會，這次也不例外，下班後朋友帶我們到這間日式燒肉漁市場，光是名字已經夠吸引，因為要數到各地菜式的種類，最少吃應該是日本的燒肉吧，通常吃燒肉的話，大多都是以韓燒為主。餐廳裝潢猶如置身於日本燒肉的地方，下單時只要隨時在平板電腦上點就行了，很方便亦high-tech，侍應亦會先教食客如何下單及燒物的最佳方法，很貼心。食物款式蠻多，有各款燒物、海鮮、炸物、刺身、日式沙律、拌菜及熱食，當然亦可加錢額外點別的高檔日式料理、龍蝦刺身、凍花蟹、貴妃蚌等刺身。先來個浜燒海鮮，海鮮拼盤有鮑魚、蚌、帶子、蟹。一放到炭爐上，鮑魚蠢蠢欲動，一會兒，燒熟後，急不及待嚐嚐了，味道很鮮甜，不錯不錯。蟹蓋盛載著蟹肉及生雞蛋，很美味的吃法！烤好的燒物有一股炭烤味，十分香口！當爐面燒久了炭爐面很快變黑，侍應就會幫忙替換新的。身為海膽控的我們額外點了一盤加拿大海膽。海膽肥美大片，有別日本韓國的種類大小，色澤有暗橙有鮮橙，海膽鮮味突出濃郁，很回味！吃完還可到外面拿甜品享用，飽滿的一餐，有浜燒海鮮又有日式燒肉放題，結帳加一後都不過300元，不過這是平日的價錢，挺划算的。