十二味巴蜀江湖菜 (已結業)

每次去食川菜，我都一定會食一道水煮牛肉。有啲人鍾音食水煮魚，但我總係覺得牛肉個種雖嫩而猶爽，加上牛味既質感，先係水煮既最佳配搭。不過我一個人通常食唔哂成碟，所以就叫埋個老死一齊黎食。佢就多喊左一碟手拍青瓜，我就冇食，專心對付我既水煮牛肉。水煮牛肉好大盤，入面既牛肉，我撈左下，都有幾多，而同時都有萵荀等既配料。我試一塊牛肉，牛肉片好嫩，嫩中帶點爽同嚼勁，吃到的時候， 不知是辣的刺激還是溫度的刺激，總覺得嘴唇一陣燙感。好香的水煮牛肉，其他配料，如萵荀等，都好爽脆，拌飯食好好味。