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2015-01-15
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上星期在旺角逛街時路經滾得棧旗下最年輕的品牌 --- 老點 點心 竹筒飯 , 被它店前的紅噹噹宣傳海報吸引著 , 說甚麼正進行「年糕義賣行動」而部份收益會撥捐慈善機構致力為長者平安鐘服務的發展。我見每盒年糕的價錢是一百元也不用 , 而且說明是香港製造兼不含防腐劑 , 又可以幫助別人便想購買一盒支持一下。可是 , 從沒試過這間老點的出品 , 萬一食物出品是未如理想 , 我究竟買不買年糕才好 ?? 會否似店名一樣「被老點」麼 ? 於是立下決心 , 先進店去試一試 , 橫豎都要吃午飯。店不算大 , 內有座位約二十多個 , 兩邊靠牆是梳化座位而中央也有三套四人檯凳；牆及檯面皆是馬賽克設計 , 摸上手是凹凹凸凸的檯面 , 感覺有幾分奇異。檯上擺放的除了有餐具就是這本集資訊與協助於一身的「餐牌」 底面共四頁有筆、點菜紙、牙籤等等 原來老點已經兩歲了 , 逢星期一至五都會推出一款優惠點心。 每兩個月左右會換一換點菜紙 , 力求為客人帶出新鮮感。 茶錢每位 $ 3 , 不過好似沒有問我要喝甚麼茶 , 可能茶款是不能選擇的。排於每月人氣榜榜首的《斑蘭馬孻糕》$ 20 ... 斑蘭蛋糕的變奏版 , 鬆軟有
上星期在旺角逛街時路經滾得棧旗下最年輕的品牌 --- 老點 點心 竹筒飯 , 被它店前的紅噹噹宣傳海報吸引著 , 說甚麼正進行「年糕義賣行動」而部份收益會撥捐慈善機構致力為長者平安鐘服務的發展。我見每盒年糕的價錢是一百元也不用 , 而且說明是香港製造兼不含防腐劑 , 又可以幫助別人便想購買一盒支持一下。
可是 , 從沒試過這間老點的出品 , 萬一食物出品是未如理想 , 我究竟買不買年糕才好 ?? 會否似店名一樣「被老點」麼 ? 於是立下決心 , 先進店去試一試 , 橫豎都要吃午飯。
店不算大 , 內有座位約二十多個 , 兩邊靠牆是梳化座位而中央也有三套四人檯凳；牆及檯面皆是馬賽克設計 , 摸上手是凹凹凸凸的檯面 , 感覺有幾分奇異。
檯上擺放的除了有餐具就是這本集資訊與協助於一身的「餐牌」
底面共四頁有筆、點菜紙、牙籤等等
原來老點已經兩歲了 , 逢星期一至五都會推出一款優惠點心。
每兩個月左右會換一換點菜紙 , 力求為客人帶出新鮮感。
茶錢每位 $ 3 , 不過好似沒有問我要喝甚麼茶 , 可能茶款是不能選擇的。
排於每月人氣榜榜首的《斑蘭馬孻糕》$ 20 ... 斑蘭蛋糕的變奏版 , 鬆軟有彈性是它的質感 , 聞得到斑蘭香氣再加上甜度適中 , 真是一件好吃的馬孻糕。
《鮮上肉響鈴腸》 $ 26
把豬上肉與蝦肉釀入響鈴內 , 外面再裹上一層腸粉皮 , 吃的時候可以嚐到既軟且脆的矛盾口感 , 而豬上肉與蝦肉帶出來的卻是味道上的甘甜 , 油香滿溢與爽口的口感。
《吾係老點小漢堡》 $ 22
完全是中式食材運用西式煮法 , 芝麻麵包是點心師傅用麵粉搓出來 , 中間夾了一件炸蝦餅 , 配上 Wasabi mayo sauce , 辣中帶甜而一口一件夠醒胃 ( 一件的大小約莫等於一個五元硬幣 )。
《白玉釀玉子豆腐》 $ 22 ... 白玉應該是蝦球釀在已炸過的玉子豆腐上 , 不要小看蒸品的小小一碟 , 點心師特別為它煮了個滑溜蛋白獻才奉客。
《高湯魚翅灌湯餃》 $ 38
首先問過侍應生得知魚翅是素翅 , 湯頭能喝出有金華火腿的香與甜 , 灌湯餃的餃皮既薄又滑 , 輕輕的一弄便可把餃皮破開 , 內裏的餡料洶湧而出 , 蝦肉、帶子還有碎碎的由高湯製成的大菜糕粒。
《愛心白汁芝士蘑菇批》 $ 26 ... 餐牌有介紹過這是一道以中西烹調方法融和一起的成果 , 先用中式上湯熬煮雞胸肉及蘑菇 , 配以西式白汁及薄餅芝士 , 批底就採用港式曲奇蛋撻底 , 食落鬆脆加上香口。
紅黑主調 , 走中國風設計 , 營業時間講明是由早上午時至打烊時份凌晨丑時 , 這是甚麼 , 不懂得便要學 , 別怪別人老點你 !張貼
