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2011-10-07
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係九龍區，想搵間有水準嘅雲吞麵舖，確實唔多，今日就選擇去麥文記。一碗雲吞麵，一碗牛腩麵，再加兩支可樂。雲吞麵，湯底依然清甜，不過欠缺蝦子嘅香味 (印象中，紅磡嘅大光燈會比較香)；四粒雲吞，size唔太大，一啖一粒，非常好；餡，就只有蝦，冇豬肉，非常爽口，鮮甜，係好貨色；麵條則及唔上另外幾間傳統麵舖，算爽，但唔夠彈牙，若有所失。牛腩麵，唔係清湯腩，係柱侯牛腩，味道極香濃，非常惹味，嗰湯底簡直係精華嘅所在；至於牛腩，恕我直言，質素比較差，又韌又嚡，根位還好，夠腍夠膠，尚可接受，但腩肉，就完全唔掂，但係我偏喜歡佢嘅湯底，哈哈。仲有我至愛嘅樽裝可樂，總算係一個唔錯嘅落腳點。埋單$69，每人$35，好似又加咗價。
一碗雲吞麵，一碗牛腩麵，再加兩支可樂。雲吞麵，湯底依然清甜，不過欠缺蝦子嘅香味 (印象中，紅磡嘅大光燈會比較香)；四粒雲吞，size唔太大，一啖一粒，非常好；餡，就只有蝦，冇豬肉，非常爽口，鮮甜，係好貨色；麵條則及唔上另外幾間傳統麵舖，算爽，但唔夠彈牙，若有所失。
牛腩麵，唔係清湯腩，係柱侯牛腩，味道極香濃，非常惹味，嗰湯底簡直係精華嘅所在；至於牛腩，恕我直言，質素比較差，又韌又嚡，根位還好，夠腍夠膠，尚可接受，但腩肉，就完全唔掂，但係我偏喜歡佢嘅湯底，哈哈。
仲有我至愛嘅樽裝可樂，總算係一個唔錯嘅落腳點。
埋單$69，每人$35，好似又加咗價。
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