八沢 (筲箕灣東大街)

營業中

休息中

晚上行完街，又到搵食時間，今次搵到東大街多多野食既地方，又係點指兵兵點出衣間餐廳，門口細細，但服務十分十分好，又食到正宗日本拉麵入到去餐廳環境比較昏暗，可以說有點氣氛。店員拿出餐牌比我地選擇食物，指示直接用marker圈起食物便可，得意的畫在餐牌膠片上又唔甩色的今次我地叫左餐牌中的招牌菜，黑蒜極濃黑豚肉拉麵、黑松露忌廉海鮮烏冬、凍綿花糖朱古力。過程中真係感受到店員的親切對待，唔知道係咪家庭式經營，有兩個店員都係比較年輕。好快先上左杯綿花糖朱古力，賣相同名字一樣，有幾粒綿花糖響上面，不過味道就淡左d黑蒜極濃黑豚肉拉麵來了，賣相相當吸引，味道絕不取巧，無論湯底、拉麵、黑豚肉都好好味，有d響日本食緊既感覺添，值得一讚黑豚肉真係食得出燒過既味道，拉麵亦唔係平時有d地方食既九流拉麵黑松露忌廉海鮮烏冬，初頭會以為只是有忌廉汁，原來真身係忌廉湯，所以初頭食落都還可以，慢慢會覺得有d漏，個人覺得見到咁多汁都漏，黑松露就真係食唔出喇，不過烏冬又要讚一讚整體黎講，雖然唔算好平，但食物質素同服務態度真心同埋都食得飽肚的，埋單$205，需要加一服務費的。