低調高手大街小食

營業中

休息中

見到這店鋪很多人稱讚，加上最近跟 blog 友研究那裡的雞蛋仔好食，所以遠道來到筲箕灣一試這個「低調高手」雞蛋仔。從店主手中接下剛出爐既雞蛋仔，在充滿祈望之下，很快發覺完全不對勁：當我試途摘下一“粒”雞蛋仔的時候，發覺雞蛋仔異常地軟身，要完整地摘下一“粒”雞蛋仔確實有難度。 再放入口一試，開始的時候好像蛋味幾豐富，不過食落就會覺得過甜，味道失去平衡。 當然越放得久，會越來越軟身…食完「低調高手」，覺得這店要改名做「高調低手」，或者「眼高手低」。最後要向 blog 道歉，原來新鮮出爐的雞蛋仔未必一定是脆的。