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等級4
2016-05-29 2456 瀏覽
繼續生日飯,這回終於輪到中菜,而且是較為家常的菜式,真好!其實,真的很多天沒在家用餐了;地點選了上環粵來順,除了家常小菜及湯水,欖豉骨也是令眾人驚艷讚好的一項,加上環境不錯,值得推介呢。講真,單計地點上環店不算方便,離上環港鐵站也有8分鐘路程;不過店內環境比旺角店優勝不少,同樣是懷舊窗花、仿古風扇,這邊一來地方較寬敞闊落,二來店內增設不少陳年舊照,感覺就是寫意舒適很多。人齊開餐,首先是預訂的 姬松茸響螺燉竹絲雞 Double-Boiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。不計香宮那算為異數的豪華燉湯,平常喝到最棒的老火湯絕對是在家。然而煲湯除了費時又麻煩,湯料也漲得太貴了,我常婉拒嫲嫲煲湯的美意,就算有也盡量留給小兄妹喝(妹妹可是湯怪!!)。 這晚,可以不客氣連飲兩大碗味道清鮮不錯的靚湯,同時盡情開心吃姬松茸、響螺及竹絲雞(都是我愛吃的湯料),感覺已經很幸福了!很家常的 粟米班塊,炸漿不過厚,粟米羹清甜得來蛋絲夠多,撈飯吃很不錯;因此當晚4女3男也點了三碗白飯,吃到肚子飽飽又滿滿。另一很送飯的菜式是 咸
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繼續生日飯,這回終於輪到中菜,而且是較為家常的菜式,真好!其實,真的很多天沒在家用餐了;地點選了上環粵來順,除了家常小菜及湯水,欖豉骨也是令眾人驚艷讚好的一項,加上環境不錯,值得推介呢。
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講真,單計地點上環店不算方便,離上環港鐵站也有8分鐘路程;不過店內環境比旺角店優勝不少,同樣是懷舊窗花、仿古風扇,這邊一來地方較寬敞闊落,二來店內增設不少陳年舊照,感覺就是寫意舒適很多。
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人齊開餐,首先是預訂的 姬松茸響螺燉竹絲雞 Double-Boiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。不計香宮那算為異數的豪華燉湯,平常喝到最棒的老火湯絕對是在家。然而煲湯除了費時又麻煩,湯料也漲得太貴了,我常婉拒嫲嫲煲湯的美意,就算有也盡量留給小兄妹喝(妹妹可是湯怪!!)。
 
姬松茸響螺燉竹絲雞
$288
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這晚,可以不客氣連飲兩大碗味道清鮮不錯的靚湯,同時盡情開心吃姬松茸、響螺及竹絲雞(都是我愛吃的湯料),感覺已經很幸福了!
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很家常的 粟米班塊,炸漿不過厚,粟米羹清甜得來蛋絲夠多,撈飯吃很不錯;因此當晚4女3男也點了三碗白飯,吃到肚子飽飽又滿滿。
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另一很送飯的菜式是 咸蛋蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Salty Egg ($148),大大的咸蛋黃十分吸引(也有另一選擇是配咸魚),底下肉餅混了不少冬菇內在,口感嫩滑傾向軟腍,喜歡彈性有咬感的未必滿足,淨食的話也稍有點鹹,但對於撈飯的我來講就剛好了。
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食友大讚這裡的 招牌冰梅欖豉骨 Deep-Fried Spare Ribs coated with Preserved Olive, Black Bean and Honey ($118) 好吃,馬上點了一客,份量不算多,味道卻是一等一的好!排骨非常嫩滑入味,滋味鹹鮮中滲出蜜糖甜香,水準很高,是全晚最滿意菜式!
招牌冰梅欖豉骨
$118
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也點了 雲腿北菇麒麟蒸豆腐 Steamed Tofu with Sliced Mushroom and Chinese Ham ($108),三款食材其實只是萍水相逢、未有深交,不過這組合顏色悅目,當中北菇及豆腐都是我愛吃的食材,加上健康菜芯伴碟,也收貨了。
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大家都越來越講究健康,還點了餐牌外的 鹹水灼菜芯,出品算幾清嫩爽口,特別菜花位給去得乾淨,大受歡迎下很快給清光。

 
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最後姍姍來遲是 瓦撐蜂蜜豉油鮮雞 Poached Chicken in Soy Sauce ($488),原因是用上鮮雞下單即宰,需要時間較久。鮮雞來講,出品的肉質很嫩滑不俗,不過大家太期待啡黑色的豉油雞,見到這金黃色的蜜糖味為主的出品,都覺得貨不對辦。沒有期望的話,則算還好。

 
瓦撐蜂蜜豉油鮮雞
$488
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最後是壽星多度好奇追問的「手寫單--點心」內容,壽包是也!雖然是低調生日飯,但一客喜慶壽包也少不了,深願主角及一眾食友,吃完這頓「粵來順」,未來日子會越來越順~

 
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壽包的味道,正常不過不失吧。之後還有店方奉送的桂花糕及水果,桂花糕可以不吃,至於鮮橙雖然飯後吃不如飯前吃健康,但也吞下兩件吧。超飽了。
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環境及食物都不錯的一頓飯,重點是價錢不貴,不介意地方較遠的話,的確是多人聚餐的好地方啊。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-22
用餐途徑
堂食
推介美食
姬松茸響螺燉竹絲雞
$ 288
招牌冰梅欖豉骨
$ 118