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2021-07-25
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6：30pm 與友人在西貢玩樂後， 經西沙路去泥涌 尋找食晚餐的地方，見這店有位泊車又是免費，所以我們就入去食晚餐。。。一進店內，可能時間尚早，人不多，感覺很舒適 不焗促。 每道牆都油上很美麗的圖案🌷💐，是打卡的好去處。👍🏻👍🏻因為我們之後還想去食糖水，所以我們只點上三道菜。在落單期間，待應是很貼心地介紹這店是不用味精並且用上日本鹽去作調味，是一間健康食店。淮香炸子雞(半隻)(108元)一上枱，👃🏻聞起來很香；咬下去，皮很脆；雞的調味剛好；雞肉夾起來，沒有油滴下，Good👍🏻；咬下去會聽到脆皮的聲音，就算不點淮鹽也很夠味。時菜牛肉(88元)鑊氣足，有很香韮王味，是以前大牌檔的感覺。時菜是菜心，炒得很爽脆，牛肉亦很冧不硬，整體烹煮時間控制得很好。另外，我覺得它的薑片也很好食，所以把所有薑片吃光了😅椒鹽鮮魷(88元)朋友發現它的炸漿，不像平時椒鹽鮮魷，是像 fish and chips 的炸漿，很特別。食鮮魷最怕硬和好靭，但這店煮的也是很冧，好輕易就咬得開， 也食到食材嘅鮮甜味。 代表食材本身質素也不錯，煮的時間控制剛好。👍🏻👍🏻臨走時，我們發現這店早上七點半🕢就已經開店還有早餐提供，所以
一進店內，可能時間尚早，人不多，感覺很舒適 不焗促。 每道牆都油上很美麗的圖案🌷💐，是打卡的好去處。👍🏻👍🏻
因為我們之後還想去食糖水，所以我們只點上三道菜。在落單期間，待應是很貼心地介紹這店是不用味精並且用上日本鹽去作調味，是一間健康食店。
淮香炸子雞(半隻)(108元)
一上枱，👃🏻聞起來很香；咬下去，皮很脆；雞的調味剛好；雞肉夾起來，沒有油滴下，Good👍🏻；咬下去會聽到脆皮的聲音，就算不點淮鹽也很夠味。
淮香炸子雞
$108
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時菜牛肉(88元)
鑊氣足，有很香韮王味，是以前大牌檔的感覺。時菜是菜心，炒得很爽脆，牛肉亦很冧不硬，整體烹煮時間控制得很好。另外，我覺得它的薑片也很好食，所以把所有薑片吃光了😅
時菜牛肉
$88
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椒鹽鮮魷(88元)
朋友發現它的炸漿，不像平時椒鹽鮮魷，是像 fish and chips 的炸漿，很特別。食鮮魷最怕硬和好靭，但這店煮的也是很冧，好輕易就咬得開， 也食到食材嘅鮮甜味。 代表食材本身質素也不錯，煮的時間控制剛好。👍🏻👍🏻
椒鹽鮮魷
$88
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臨走時，我們發現這店早上七點半🕢就已經開店還有早餐提供，所以想行山，踏單車，去泥涌放風爭的朋友或入西貢出海的朋友可以到來食早餐。
總括而言，在這間店進食後感是良好的，有機會我也會再光顧。
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