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2014-06-21
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是美心集團旗下一家我喜歡的餐廳他們充份地利用了在溜冰場旁邊的優勢加上以紅色作主旨的裝潢令人在室內也能感到開揚清爽同伴點了芝士焗魚柳飯 賣相和味道都不錯主角尤其好因為採用了厚厚又雪白的魚柳我是pasta lover 因此點了三文魚長通粉 白汁和長通粉能做到應有的水準在pasta裡三文魚一般的處理方法是切細條或小粒後一起兜炒這裡的是用一大件煎好了的魚扒切件後再拌進意粉幸好廚師拿捏得準三文魚肉沒有煮得過熟口感軟軟又油潤但不足之處是醃得太咸了菠菜也只有數條要平衡味覺就幫不上忙了下了一把松子但其實感覺不太搭食物和飲品的選擇既國際化又不失特色尤其意粉,薄餅和鮮打混合果汁的用料配搭新穎能吸引人嘗新之餘質素也不錯 EXP的人流量十分高但感覺樓面和廚房配合得好難得有效率有質素又有服務跟朋友相聚或gathering都沒有交枱的壓力
他們充份地利用了在溜冰場旁邊的優勢
加上以紅色作主旨的裝潢
令人在室內也能感到開揚清爽
同伴點了芝士焗魚柳飯
賣相和味道都不錯
主角尤其好因為採用了厚厚又雪白的魚柳
我是pasta lover 因此點了三文魚長通粉 白汁和長通粉能做到應有的水準
在pasta裡三文魚一般的處理方法是切細條或小粒後一起兜炒
這裡的是用一大件煎好了的魚扒切件後再拌進意粉
幸好廚師拿捏得準
三文魚肉沒有煮得過熟
口感軟軟又油潤
但不足之處是醃得太咸了
菠菜也只有數條要平衡味覺就幫不上忙了
下了一把松子但其實感覺不太搭
食物和飲品的選擇既國際化又不失特色
尤其意粉,薄餅和鮮打混合果汁的用料配搭新穎
能吸引人嘗新之餘質素也不錯
EXP的人流量十分高
但感覺樓面和廚房配合得好
難得有效率有質素又有服務
跟朋友相聚或gathering都沒有交枱的壓力
題外話/補充資料：
p.s.消費包括兩杯飲品
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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