這個炸蝦天婦羅配冷烏冬、是日刺身及甜品一人餐，炸蝦🍤表面炸得金黃酥脆，內裡的蝦肉依然飽滿彈牙。烏冬上面鋪滿了車厘茄及紅蘿蔔，生菜及半只糖心蛋。感覺清新解膩，為整頓飯定下平衡的基調。
是日刺身選材新鮮，每片魚生都帶有自然光澤，刀工細膩，入口即化。海膽三文魚籽瀑布丼是全場焦點，海膽的甜潤與三文魚籽的鹹香交織，滑順又奢華，飯粒吸滿三文魚籽精華，層次豐富。
火炙鵝肝壽司香氣撲鼻，鵝肝的油潤結合米飯的香氣，令人一試難忘。三文魚🍣壽司口感柔滑，魚脂在舌尖溶化，是經典而安穩的選擇！
最後的唐扬炸雞軟骨外脆內嫩，軟骨帶脆感，鹹香開胃，非常適合作為佐酒或結尾小食。
