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2017-07-02 1968 瀏覽
復活節後的週末,若非食友好姊妹談到上環開了一間 <貘記>,由灣仔搬往上環,我也不知道店子的存在!小店位於上環永樂街 <天樂烘焙>,日本城及 Nirvana 之間的唐樓沿樓梯行上去 4樓!(上環地鐵站 A2 出口斜對面) 她去過灣仔舊店,比較之下,新店較細!對首次來到 <貘記> 的我卻充滿好奇心!營業時間:星期三至六 1:00~7:00pm我們一行4人行樓梯走到店子,推開店門,嘩!這裡別有洞天,真是包羅萬有!成千上萬的餐具、文具、飾物、環保袋、小物、懷舊東西…什麼都有!從中還找到給大家童年回憶的玩具及文具; 當然,不乏『阿貘』的蹤影! 每一個角落都富有其特色及心思擺設,值得影相兼打卡! 另設有一個角落是餐飲部,供應蛋糕及飲品;這裡集購物、輕食及展覽...於一身,感覺休閒!週末走來絕對可以享受美好悠閒時光!我看日本動物電視節目才得知貘是什麼模樣?!貘來自馬來西亞,稱之為「馬來貘」,是一種看似食蟻獸擁有長長的鼻!年幼時有斑紋,長大後呈黑白色,頭及四肢呈黑色,身體是白色,好像穿了一件白色衫,樣子趣怪!男店主看似日本人,成個日本 Look! 我好奇
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復活節後的週末,若非食友好姊妹談到上環開了一間 <貘記>,由灣仔搬往上環,我也不知道店子的存在!
小店位於上環永樂街 <天樂烘焙>,日本城及 Nirvana 之間的唐樓沿樓梯行上去 4樓!(上環地鐵站 A2 出口斜對面) 她去過灣仔舊店,比較之下,新店較細!對首次來到 <貘記> 的我卻充滿好奇心!
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營業時間:星期三至六 1:00~7:00pm
我們一行4人行樓梯走到店子,推開店門,嘩!這裡別有洞天,真是包羅萬有!
成千上萬的餐具、文具、飾物、環保袋、小物、懷舊東西…什麼都有!從中還找到給大家童年回憶的玩具及文具;
 當然,不乏『阿貘』的蹤影!
 每一個角落都富有其特色及心思擺設,值得影相兼打卡!
 另設有一個角落是餐飲部,供應蛋糕及飲品;這裡集購物、輕食及展覽...於一身,感覺休閒!
週末走來絕對可以享受美好悠閒時光!

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我看日本動物電視節目才得知貘是什麼模樣?!
貘來自馬來西亞,稱之為「馬來貘」,是一種看似食蟻獸擁有長長的鼻!
年幼時有斑紋,長大後呈黑白色,頭及四肢呈黑色,身體是白色,好像穿了一件白色衫,樣子趣怪!

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男店主看似日本人,成個日本 Look!
 我好奇問他,店子為何叫 <貘記> 呢?原來貘背後有段故事,他很喜歡…恐怕一匹布咁長,我也無謂追問下去吧!
況且亦不要阻他做生意!他待客熱誠有禮,就好像把他們當成朋友,有傾有講!氣氛融和!

以食客隨緣樂助捐款方式經營!餐牌上只有食物名稱及飲品名稱,而沒有註明價錢!
食客只需把錢放進捐款箱!***請緊記不設找續!***
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供應:蛋糕、咖啡、茶、特飲...等,以輕食為主。

(咖啡是黑咖啡,不提供牛奶;飲品提供本地蜜糖、增城蔗糖,每杯飲品附送有機麵粉自家製曲奇一片)
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設有堂食,店子善用資源,用上舊門作為桌子,所以在桌上會見到門鎖!
窗邊栽種植物,綠化添朝氣!
 涼風送爽令人心曠神怡!

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美食以不同的器皿或餐具盛載,會有出人意表的不同效果!

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洛神花茶
縱使洛神花平到 $10 可以買到一磅,亦可以在香港種植;貼地價卻是純天然健康!
洛神花本身好酸!
店方的洛神花茶煲製過,色澤豔麗通紅,入口微酸!比簡單泡茶方式更出味及有誠意!
附送有機麵粉自家製曲奇一片,混合果乾帶出复郁芳香!
質感紮實,滿載嚼勁!
洛神花茶
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凍有機蘋果花茶
選用來自於高原種植的有機蘋果花,散發清新迷人蘋果果香及花的清香!入口甜美,冰涼透心!
卻比預期缺乏蘋果果酸味!相對比較淡口!

凍有機蘋果花茶
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藍之碗豆花茶 
又稱藍蝶花的 Butterfly Pea Tea 是日漸被坊間餐廳及小店採用,混合不同食材,可做出千變萬化的幻彩飲品,是受歡迎的飲品之一!
 其實,早在 5年前,我在 Greyhound Cafe 已見過!所以,對此飲品印象深刻!

藍色的熱飲入口清淡如一般花茶的味道略帶微甘,最獨特之處,添加蜜糖後,即時起了化學作用而變得深色起來!
 同時,提升甜美度易入口得多!

藍之碗豆花茶
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伯爵茶蛋糕 
以伯爵茶入饌的蛋糕,成品呈淺啡色的茶色,混合一粒粒伯爵茶葉,相當足料!
滲出陣陣茶味醇香,可中和甜度,食起來甜而不膩,口感濕潤鬆軟,淋上 Baileys 糖霜,為味蕾帶來多一種口味層次!

伯爵茶蛋糕
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雜莓芝士撻
撻身濕潤鬆化,配上新鮮雜莓充滿天然果酸,酸度頗高,芝士軟滑細膩甜度恰到好處!
 調教得宜!
口味較為清新開胃!
雜莓芝士撻
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其實,以捐款方式經營的店子是我在香港首次見到!誠意小店充滿特色,值得支持!
美中不足之處正是行上 4樓,炎炎夏日走上去,可能會汗流浹背嘞!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-04-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (午餐)
推介美食
伯爵茶蛋糕
雜莓芝士撻