Beef & Liberty (加州大廈) (已結業)

既然一場來到標榜牛肉的Beef & Liberty, 我覺得一定要嚐嚐這兒的牛肉漢堡。飯腳不約而同地想吃bacon cheese burger，我便跟大隊，懶得再比較餐牌上有牛肉的漢堡包了。由於單點一個bacon cheese 加一個最便宜的薯條，比一個包薯條及飲料的套餐還貴，結果我們全都要了套餐。Bacon cheese burger比cheese burger多了煙肉，單點的價格上便貴了$18。我嫌這值$18的煙肉太鹹，2個飯腳卻覺得煙肉是亮點。這兒的牛肉也不夠juicy，個人比較喜歡The Butchers Club的。最令我欣賞的，反而是身為配菜的薯條和蕃薯條。無論是西餐廳或是炸魚薯條店的薯條，大多涼了即變軟、甚至變難吃。而這兒的薯條和蕃薯條放涼了也沒有變軟，一樣好吃。配醬home secret sauce 也好吃，不過份量太少。餐飲我叫了fresh Liberty lemonade，其實就是檸檬梳打，沒什麼特別。而且餐廳用啤酒杯盛載，喝時杯裏的冰、檸檬等都會跑出來，很礙事。至於這兒的食物質素、餐廳的環境和服務，綜合起來值不值這個價格，則視乎各人對美式餐廳的愛好。