巷·弄 (已結業)

因為疫情關係，就算係週末餐廳人流都唔多午膳時間都係得兩三檯客。叫左個lunch set包埋兩款前菜同飲品，覺得比較抵食。12小時慢煮豬軟骨麵($69)本身其實想食牛肉麵多啲，不過因為炮製需時，而我又趕時間所以最後轉左豬軟骨麵。佢同紅燒牛肉麵其實係同一個湯底，飲落非常濃郁。豬軟骨有三大塊，煮得好淋同埋夠入味，入口即化。不過我最欣賞嘅反而係佢啲麵條，屬於粗身同埋比較硬嘅質感，但依個偏偏就係我中意嘅口感。食落好彈牙煙韌，而且麵好掛湯，索哂湯汁好好食。食入口嘅第一啖真係比到我驚艷嘅感覺，因為通常喺其他餐廳都比較少食到咁硬身嘅麵。今次嘅前菜係青瓜同滷蛋，而飲品部分揀左綠茶，我叫左走甜，飲落帶有茉莉花味嘅清香，唔錯。另外依個套餐加多$20可以配個小食，我點左甜不辣，覺得分量對於一個人嚟講係ok。佢所配嘅醬汁甜甜地幾開胃，不過食落口感唔係我想像中嗰種煙韌，反而係比較似魚片嘅淋身口感。因為口感唔係我心目中嗰款，有啲失望。