影片
更多
2025-07-08
402 瀏覽
琴日同男朋友去咗銅鑼灣Vol.1 Cafe，環境一如既往有啲文青feel，木系裝潢同柔和燈光，坐得幾舒服。不過weekday都幾滿座，冇訂位可能要坐室外（對我嚟講有啲熱），建議book位比較穩陣。• 自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條（$178）： 呢款意粉真係幾好食，份量比一般cafe大，食完好滿足。龍蝦汁好濃郁，鮮甜得黎有陣海鮮香，醬汁好入味，連食完麵條仲有唔少蟹肉，份量真心唔吝嗇。手工麵條唔係al dente嘅口感，但煙韌有咬口，配上醬汁好夾，食落好有質感。• 意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條（$138，辣）： 呢款係男朋友點嘅，味道比龍蝦汁嗰款稍為普通，偏mild口味，唔係特別出眾。番茄醬帶微辣，芝士同忌廉順滑，肉丸幾juicy，有少少香草味，但整體冇太大驚喜• 青檸蜂蜜梳打（$42，少甜）： 飲品普普通通，價錢同質素都係cafe標準。青檸酸酸地同蜂蜜嘅甜味幾平衡，少甜設定清爽啲，氣泡感ok，飲落解渴，但冇特別令人印象深刻。• Matcha Latte（$46，熱，少甜）： 呢杯真係有驚喜！佢用小山園抹茶（唔知係邊個級別），抹茶味好純正，帶點微苦嘅茶香，少甜設定啱啱好，唔會
琴日同男朋友去咗銅鑼灣Vol.1 Cafe，環境一如既往有啲文青feel，木系裝潢同柔和燈光，坐得幾舒服。不過weekday都幾滿座，冇訂位可能要坐室外（對我嚟講有啲熱），建議book位比較穩陣。
• 自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條（$178）： 呢款意粉真係幾好食，份量比一般cafe大，食完好滿足。龍蝦汁好濃郁，鮮甜得黎有陣海鮮香，醬汁好入味，連食完麵條仲有唔少蟹肉，份量真心唔吝嗇。手工麵條唔係al dente嘅口感，但煙韌有咬口，配上醬汁好夾，食落好有質感。
• 意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條（$138，辣）： 呢款係男朋友點嘅，味道比龍蝦汁嗰款稍為普通，偏mild口味，唔係特別出眾。番茄醬帶微辣，芝士同忌廉順滑，肉丸幾juicy，有少少香草味，但整體冇太大驚喜
• 青檸蜂蜜梳打（$42，少甜）： 飲品普普通通，價錢同質素都係cafe標準。青檸酸酸地同蜂蜜嘅甜味幾平衡，少甜設定清爽啲，氣泡感ok，飲落解渴，但冇特別令人印象深刻。
• Matcha Latte（$46，熱，少甜）： 呢杯真係有驚喜！佢用小山園抹茶（唔知係邊個級別），抹茶味好純正，帶點微苦嘅茶香，少甜設定啱啱好，唔會蓋過抹茶嘅味道。奶泡細腻，飲落順滑，熱飲嘅溫度好舒服。建議攪拌一下，抹茶同奶嘅味道會更均勻，尾段仲有陣奶香餘韻。
• VOL.1 香炸拼盤（$98，白松露沙律醬）： 拼盤算係標準水準，炸得香脆，熱辣辣上枱好吸引。我最鍾意辣雞翼同天婦羅蝦，雞翼外脆內嫩，天婦羅蝦爽口彈牙。白松露沙律醬有陣幽香，沾炸物食提升咗層次。魚手指同薯角就正常發揮，冇太大驚喜，但整體份量夠，2人share啱啱好。
下次可能會試吓抹茶麻糬巴斯克蛋糕，OpenRice見好多食客推介，睇落幾吸引
張貼
