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2021-10-09
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之前朋友介紹呢間餐廳，Bookmark左好耐，今日放AL終於的起心肝出上環試必試嘅當然係龍蝦湯牛角包😚果然名不虛傳！一黎到時同普通牛角包的外貌無異，面頭鋪上一些芝士碎，但一切開就知內有乾坤！才把牛角包的角落切開，澎湃的龍蝦湯就滿滿地湧出，雖然包裹著龍蝦湯，但牛角包依然保持鬆脆。所以大家記得上枱趁早食本是慕著龍蝦湯牛角包之名前來，估不到最令我驚喜的竟然是黑毛豬腩！黑毛豬腩鹹度適中，燒得外面脆脆，最頂層的外皮有少少焦，肥瘦均勻，食落除左有微微焦香味外，咬落去更有香味的油脂滲出，但又唔會覺得太漏食落會有滿滿的幸福感 （中意食和牛的朋友應該會同我有同感）。雖然燒得乾身，但肉質仍然柔軟，唔會太老太硬。再試一杯飲嘅Tiramisu😂咖啡味香濃，加芝士奶蓋面，仲有餅碎可以加，幾得意嘅一杯飲品後記：建議大家由中環的半山扶手梯上黎， 唔好好似我傻傻地由上環行3條長樓梯先到
必試嘅當然係龍蝦湯牛角包😚果然名不虛傳！
一黎到時同普通牛角包的外貌無異，面頭鋪上一些芝士碎，但一切開就知內有乾坤！
才把牛角包的角落切開，澎湃的龍蝦湯就滿滿地湧出，雖然包裹著龍蝦湯，但牛角包依然保持鬆脆。所以大家記得上枱趁早食
本是慕著龍蝦湯牛角包之名前來，估不到最令我驚喜的竟然是黑毛豬腩！
黑毛豬腩鹹度適中，燒得外面脆脆，最頂層的外皮有少少焦，肥瘦均勻，食落除左有微微焦香味外，咬落去更有香味的油脂滲出，但又唔會覺得太漏食落會有滿滿的幸福感 （中意食和牛的朋友應該會同我有同感）。雖然燒得乾身，但肉質仍然柔軟，唔會太老太硬。
再試一杯飲嘅Tiramisu😂咖啡味香濃，加芝士奶蓋面，仲有餅碎可以加，幾得意嘅一杯飲品
後記：建議大家由中環的半山扶手梯上黎， 唔好好似我傻傻地由上環行3條長樓梯先到
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