美心西餅 (已結業)

週末下午茶時分, 筆者的sister 買了蛋糕回家．筆者享用的是黑爵朱古力切餅(HK$18).

賣相頗吸引，用料好像不俗．試一口，是很香濃的黑朱古力味，外層覆蓋著朱古力粉末，內層有像莎莉朱古力蛋糕的濕潤蛋糕，中間則夾雜著朱古力cream, 味道不會過甜或過苦，口感也很好，不錯，意想不到美心也有此水準．但外層的朱古力粉末很不濟，雖然質感幼細，但過苦過乾了，粉末也周圍飄，筆者更吸入鼻中，很危險呢，是美中不足吧！