辦館 (The ONE) (已結業)

尖沙咀人多車多商場多，但想找個寧靜休閒嘅餐廳都有點難。行過商場見到這間餐廳環境舒適，休閒而小清新的風格吸引了我。餐廳木系的桌椅配上水泥牆和小小的植物盆栽🌱，感覺舒適，最適合享受下午茶的時光。日式冰滴咖啡🥃玻璃瓶內裝着經過漫長冰滴過程而製的咖啡，倒進已擺了冰球的杯子內享用，店員細心提醒咖啡接觸空氣後容易變酸，所以建議享用時才倒進杯內。這杯靠著一滴一滴滴入咖啡粉中來萃取的冰滴咖啡產生獨特的咖啡酵素，味道溫潤不酸澀。奶香烏龍🍵其中一款店員推介飲品，該款還參加英國比賽的得獎烏龍，挺特別的是茶中沒有奶，卻有淡淡的奶油糖味。青茶一點也不苦澀，即使浸泡了一段時間，茗茶後還帶來乳香的餘韻。黑松露雙芝士多士脆脆的多士上鋪上兩層厚厚的芝士，芝士上放上又香又惹味松露醬。茶漬飯這款是季節限定的，米飯上放上味素和雞肉，再淋上青茶。入口味道清新，更有點點芥末味，驚喜之作。欣賞這間餐廳除了有小清新的環境🍀，對飲品的質素重視外，還擺放藝術活動的單張和海報讓客人閱讀，算是在鬧市中一片小小的淨土🏝。