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2019-11-21
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朋友推薦的新餐廳，開在原來lily and bloom的位置。首先對任何開在lkf tower里的餐廳，我都有無盡的好感，再加之詩一般的名字（就叫詩），頓時好感倍增。一進來已經眼前一亮，蔓延綠色的吧台，貼著各類巴釐特色石磚的牆面，最裡面高挑吊頂的橘色網狀燈，一瞬間好像被帶回了巴釐島。wagyu cheek bao牛臉肉掛包，慢煮12小時的牛臉肉非常juicy且有滋味，肉質已經燉到軟嫩，充分浸入汁水，這道很喜歡。seafood dumplings海鮮煎餃，這道普通，海鮮餃子料很充足，但炸過後餡兒形成肉球狀，並沒有很juicy。crispy suckling pig，烤乳豬搭配豬肉satay、豬肉脆皮、豬臉炸丸子、lawar（拌豆角），擺盤非常巴釐島風格。豬肉皮脆，肉勁道有滋味，而且分量正好，肉因為不是特別juicy所以也不膩，是我喜歡的烤乳豬類型。side點了green beans，辣辣的還可以。甜品第一個是crispy coffee luak，咖啡脆皮搭配咖啡慕斯和香蕉冰淇淋，脆皮異常薄脆，口感絲滑細膩，味道甜而不膩，喜歡。coconut crepes，pandan椰子薄餅做成卷，搭配
朋友推薦的新餐廳，開在原來lily and bloom的位置。首先對任何開在lkf tower里的餐廳，我都有無盡的好感，再加之詩一般的名字（就叫詩），頓時好感倍增。
一進來已經眼前一亮，蔓延綠色的吧台，貼著各類巴釐特色石磚的牆面，最裡面高挑吊頂的橘色網狀燈，一瞬間好像被帶回了巴釐島。
wagyu cheek bao牛臉肉掛包，慢煮12小時的牛臉肉非常juicy且有滋味，肉質已經燉到軟嫩，充分浸入汁水，這道很喜歡。
seafood dumplings海鮮煎餃，這道普通，海鮮餃子料很充足，但炸過後餡兒形成肉球狀，並沒有很juicy。
crispy suckling pig，烤乳豬搭配豬肉satay、豬肉脆皮、豬臉炸丸子、lawar（拌豆角），擺盤非常巴釐島風格。豬肉皮脆，肉勁道有滋味，而且分量正好，肉因為不是特別juicy所以也不膩，是我喜歡的烤乳豬類型。
side點了green beans，辣辣的還可以。
甜品第一個是crispy coffee luak，咖啡脆皮搭配咖啡慕斯和香蕉冰淇淋，脆皮異常薄脆，口感絲滑細膩，味道甜而不膩，喜歡。
coconut crepes，pandan椰子薄餅做成卷，搭配脆芒果、椰子啫喱和herbs冰沙。第一次見到做成卷的crepes甜品，覺得非常巧妙，crepes軟嫩，搭配的輔料口感豐富，herbs sorbet又很refresh。也非常喜歡。餐廳從裝修、菜品到味道，我都非常喜歡，幾道菜幾乎沒有踩雷，想趕緊回來試試其他的菜～
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