DALLOYAU (已結業)

天氣炎熱，放工後去了銅鑼灣祟光百貨的地庫逛街，夏日時份最好來杯雪糕降下溫，經過DALLOYAU就買了杯雪糕，店員都好熱誠地講解他們品牌的雪糕的材料及配搭，他介紹了我試下食Affogato，味道方面我選擇了榛子味。選用了66度溫度的意大利濃縮咖啡放在榛子雪糕上，因為雪糕空氣及水份少，所以溶的速度都會較慢，榛子味的雪糕奶味濃郁，散發了陣陣的榛子果仁香，質感都較為香滑，味道似食金莎的感覺，再加上味道較甘醇微苦的咖啡，兩者都好夾味道都取得平均。