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2017-02-25
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想食澳門茶餐唔一定去澳門,香港也有得食,星期三那天我和同事就去到澳門茶餐廳食中午。雖然這是我第一次食,但估唔到款式幾多,而且份量好多,以中西區而言,這間算是抵食。來到澳門茶餐廳,不得不提澳門飲食文化,澳門烹飪吸收了廣東地區的烹飪法,以及楺合了香港,葡萄牙,印度,東南亞等地區的特色,創造出別具特色的澳門茶,如吐司(多士),葡國雞,沙嗲等,因為澳門曾是葡萄牙的殖民地,所以澳門的葡國菜較多。這天我點的是葡式豬仔骨意粉,豬仔骨份量很大,好耐未食過豬仔骨,能夠食到甘多豬仔骨,感覺很滿足,醬汁是茄汁,感覺汁唔多,而且較淡,意粉份量很多,好像食極都食不完,意粉幼滑,但食太多有點油膩,餐飲方面,熱檸水同樣大大杯,是暫時我見過最大杯的熱檸水,檸水夠熱,沒有苦澀味。整體而言,這間餐廳算大件夾抵食,如果食量少的朋友,建議可以同朋友分享,相信都會很夠飽。
來到澳門茶餐廳,不得不提澳門飲食文化,澳門烹飪吸收了廣東地區的烹飪法,以及楺合了香港,葡萄牙,印度,東南亞等地區的特色,創造出別具特色的澳門茶,如吐司(多士),葡國雞,沙嗲等,因為澳門曾是葡萄牙的殖民地,所以澳門的葡國菜較多。這天我點的是葡式豬仔骨意粉,豬仔骨份量很大,好耐未食過豬仔骨,能夠食到甘多豬仔骨,感覺很滿足,醬汁是茄汁,感覺汁唔多,而且較淡,意粉份量很多,好像食極都食不完,意粉幼滑,但食太多有點油膩,餐飲方面,熱檸水同樣大大杯,是暫時我見過最大杯的熱檸水,檸水夠熱,沒有苦澀味。整體而言,這間餐廳算大件夾抵食,如果食量少的朋友,建議可以同朋友分享,相信都會很夠飽。
熱檸水
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葡式豬仔骨意粉
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