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2012-09-27
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希慎廣場最近成為我的新蒲點, 主要是幫襯樓上的食肆。今次試了13樓的日本餐廳 ~ 白鮨Shiro裝修時尚,白色為主, 樓底高, 好舒適。下午茶時間,不用等位, 我們被安排坐壽司bar, 我和友人也點了迷你雜錦魚生飯, 上枱時發覺並不迷你,還包括麵豉湯, 男仕也食得飽。雖然我們都點雜錦魚生飯, 但兩碗的魚生是不同的, 分別是拖羅丼及三文魚丼, 略嫌紫菜絲太多。 魚生不是太高品質, 千両較好。師傅的服務態度很好, 由於友人從外國回來, 有很多問題問師傅, 他亦一一作答, 還示範做壽司給我們拍攝, 值得一讚。
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