緣聚 (已結業)

星期日去元朗探朋友，晚上他帶我去附近食放題，餐廳好特別，一部分是西式區，一部分是日式區，各有特色，環境相當舒服。各式刺身，種類十分多，整體質素不錯，感覺很新鮮，有三文魚、油甘魚、吞拿魚腩、帶子、赤蝦、甜蝦、赤貝......我們各樣試試，油甘魚甘香鮮味，有口感，帶子鮮甜，都算厚身，三文魚都很高質，橙白相間，油脂甘香。生蠔任食，都好大隻，相當新鮮，有淡淡的海水鹹味，一點腥味也沒有，以放題而言，質素已是相當不錯。汁煮鮑魚，都是任點，算大隻，肉質軟滑得來彈牙，幾厚身，口感不錯，味道幾好。烤羊扒，有些驚喜，烤得幾香，熟度剛好，不會有太多肥膏，肉質嫩滑，不太感到有羊羶味，外皮烤得微微焦，幾香口。芝麻雞翼，外表香脆，肉質嫩滑，能保持肉汁，相當可口。吉列蠔都不錯，不算大隻，但夠酥脆，點些沙律醬更好味。鰻魚燒，都好件，都幾厚身，燒得色澤吸引，肉質較軟，如彈牙一些更美味。甜品種類都好多選擇，芝士撻餅底酥香，芝士濃郁，幾好味。木糠布甸細細杯，不會太飽，一層層感覺幾好。綠茶卷蛋好香綠茶味，對綠茶控友好。