紅火雞煲 (元州街)

營業中

休息中

本來今晚去一家很出名的雞煲吃, 不過太多人等位了, 於是決定周圍逛, 見到這一家任食雞煲放題, 於是入去一試。雞煲點了少辣, 一行3人原來只有半隻雞, 顯然是不夠喉, 味道還是可以的。店員送我們一牒手切牛肉, 他強調和肥牛不一樣, 不過略厭切得太厚, 也不算新鮮, 所以要焯耐一點。火鍋配料: 冰豆腐、手打墨魚滑、芝士丸、午餐肉、腐竹、黑豚肉、金菇等, 都是不錯之選, 不過加多了湯底, 發覺味道愈來愈淡, 之後可能要沾醬油一起吃。