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2018-03-13
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餐廳位置一點也不方便，但晚飯時段卻坐滿了人，相信大家可能都是和我一樣，由朋友推介而幕名前來 一試的蒸邊爐。而粥底有兩款選擇，分別係蠔仔肉碎和南瓜排骨。當晚我揀了"任食十二款珍貴食材",雖然個名有D 誇，而食材也不見得有幾珍貴。上枱外觀賣相也只是一般般，但一食落口的海鮮類別…大大隻鮑魚，貴妃蚌，元貝,生蠔，象拔蚌經過清蒸後的海產鲜味通通出來了。而細細粒的海蜆，東風螺也很鲜甜，海蝦亦很新鮮彈牙。龍躉片也不錯。真係只食海鮮也回本。再來一客超好味的(自己慢煎)鵝肝和安格斯牛柳粒，想不回本也難而除了海鮮類。事實上叫其他肉類或餃子…就質素麻麻了。所以不點也不會有損失。不如留肚主攻海鮮類。所以當晚海蝦，赤蝦刺生也叫了幾round。反而各位食家請留意，有些餐單提及的海鲜，未必有貸，所以若為了某一種海鮮而光顧的，可能會失望，但餐廳也會用同價或更高價的另一款海鲜補上，不會有取巧的感覺 ,略為失望的是，不包飲品。但侍應有禮拜和快速服務挽回不少分數刁I
而除了海鮮類。事實上叫其他肉類或餃子…就質素麻麻了。所以不點也不會有損失。不如留肚主攻海鮮類。所以當晚海蝦，赤蝦刺生也叫了幾round。
反而各位食家請留意，有些餐單提及的海鲜，未必有貸，所以若為了某一種海鮮而光顧的，可能會失望，但餐廳也會用同價或更高價的另一款海鲜補上，不會有取巧的感覺 ,略為失望的是，不包飲品。但侍應有禮拜和快速服務挽回不少分數
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元貝，象拔蚌 貴妃蚌，鮑魚，海蝦
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赤蝦刺身
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蒸海蝦，赤蝦
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