影片
更多
2013-06-04
50 瀏覽
黃金海岸的醉人美景大家都欣賞過，不知道大家又有沒有品嚐過黃金海岸酒店的美食呢?今次yuki就會為大家介紹聆渢咖啡廳的「仲夏海鮮薈」自助餐。黃金海岸酒店的聆風咖啡廳剛剛新裝修，地方更寬敞，可以擺放更多美食。以海鮮為主題當然少不了波士頓龍蝦，龍蝦肉質甜美爽口，而且很多膏，鮮味十足，沒想到是一人一隻，份量之大，十分難得，很豪氣呢。另外還有蝦，青口，藍青口，扇貝， 翡翠螺，長腳蟹，款式甚多，而且全部都很鮮味，我就最喜歡長腳蟹。當然少不了刺身，吞拿魚比較多筋，但三文魚魚油既豐富又香，不錯燒烤方面這裡設有戶外燒烤區，即叫即燒，很有風味，有炭燒雞翼、牛仔骨、羊架及燒鵝。我吃了羊架，燒烤香味十足，肉汁都被緊鎖在內，只是有點點羊羶味。想不到這裡還有燒鵝，火候十足，皮脆肉嫩的。第一次吃蝦餃配上黑魚子，賣相雖然矜貴，但蝦餃皮厚，而且肉也不夠爽口。甜品是我最最最喜歡的，這裡款式很多，有蛋糕，果撻，布甸，啫喱，macaroons等，每件都非常精緻。Cupcake的賣相很可愛，最喜歡芒果撻，芒果美濃而且批底脆口，另外藍莓芝士蛋糕也芝味濃郁，芒果杯口感豐富，而其他朱古力蛋糕也很有水準，這裡的甜品足以另人半飽，因為款
以海鮮為主題當然少不了波士頓龍蝦，龍蝦肉質甜美爽口，而且很多膏，鮮味十足，沒想到是一人一隻，份量之大，十分難得，很豪氣呢。
另外還有蝦，青口，藍青口，扇貝， 翡翠螺，長腳蟹，款式甚多，而且全部都很鮮味，我就最喜歡長腳蟹。
當然少不了刺身，吞拿魚比較多筋，但三文魚魚油既豐富又香，不錯
燒烤方面這裡設有戶外燒烤區，即叫即燒，很有風味，有炭燒雞翼、牛仔骨、羊架及燒鵝。我吃了羊架，燒烤香味十足，肉汁都被緊鎖在內，只是有點點羊羶味。想不到這裡還有燒鵝，火候十足，皮脆肉嫩的。
第一次吃蝦餃配上黑魚子，賣相雖然矜貴，但蝦餃皮厚，而且肉也不夠爽口。
甜品是我最最最喜歡的，這裡款式很多，有蛋糕，果撻，布甸，啫喱，macaroons等，每件都非常精緻。Cupcake的賣相很可愛，最喜歡芒果撻，芒果美濃而且批底脆口，另外藍莓芝士蛋糕也芝味濃郁，芒果杯口感豐富，而其他朱古力蛋糕也很有水準，這裡的甜品足以另人半飽，因為款式很多，而且經常有新款推出，愛甜的朋友一定不可錯過。
水果方面有燒菠蘿和燒香蕉，鮮黃色的菠蘿肉，充滿果汁，酸酸甜甜的，很開胃，另外燒過的香蕉，甜味大增，不錯。
最後當然要用雪糕作結，沒想到竟然有Haagen-Dazs及Dreyer's D-Collection供應，選擇了Dreyer's D-Collection芒果味和 Haagen-Dazs的cream brulee，奶味香濃，質感滑溜，非常完美的結尾！
張貼
