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2019-03-24
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聽說食得多甜品，個人會開心點。所以有時間就會去食不同的甜品。這一次就選了一家來自尖沙咀地鐵站不到5分鐘左右的小糖鈕甜品專門店。餐廳內部擺設和裝修都很特別，充滿着幻彩和童話的色彩，看上去讓人頓時身心舒暢。背景音樂鈴聲柔和舒適，雖然身處在尖沙咀但不會感覺得生活節奏急速的感覺。這次就選了大糖鈕特選拼盤，$238。內含5款主打甜品加3款神秘甜品，眼前一亮，不像以往在其他甜品店的款色。裏面的五款主打甜品分別是小糖鈕黑松露橙皮燉蛋，冰鎮士多啤梨荔枝燉蛋，柚輪，冰綠茶70%朱古力，富士蘋果撻。三款神秘甜品包括是芒果酥皮吉士卷，黑加倫子脆皮雪糕bar，港式奶茶慕絲配番石榴沙律。先講小糖鈕黑松露橙皮燉蛋，裏面有橙皮燉蛋，橙皮味超香濃，而且燉蛋好幼滑。重點是裏面真是有黑松露，黑松露絕不吝嗇，吃上去已經有超濃烈的黑松露味道，黑松露粉絲一定是至愛。冰鎮士多啤梨荔枝燉蛋，燉蛋有好香而滑的士多啤梨味。燉蛋真是超滑，比豆腐更要幼滑。上面的士多啤梨粒有好多好多。頂部有一個可以食的玫瑰花，玫瑰花不是真的玫瑰花，而是有香濃牛油味而且好鬆脆的玫瑰花。吃掉整個立體的玫瑰花，感覺層次分明。柚輪，芭菲用蜜柚形成。整個芭菲都不會太
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這次就選了大糖鈕特選拼盤，$238。內含5款主打甜品加3款神秘甜品，眼前一亮，不像以往在其他甜品店的款色。
裏面的五款主打甜品分別是小糖鈕黑松露橙皮燉蛋，冰鎮士多啤梨荔枝燉蛋，柚輪，冰綠茶70%朱古力，富士蘋果撻。三款神秘甜品包括是芒果酥皮吉士卷，黑加倫子脆皮雪糕bar，港式奶茶慕絲配番石榴沙律。
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先講小糖鈕黑松露橙皮燉蛋，裏面有橙皮燉蛋，橙皮味超香濃，而且燉蛋好幼滑。重點是裏面真是有黑松露，黑松露絕不吝嗇，吃上去已經有超濃烈的黑松露味道，黑松露粉絲一定是至愛。
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冰鎮士多啤梨荔枝燉蛋，燉蛋有好香而滑的士多啤梨味。燉蛋真是超滑，比豆腐更要幼滑。上面的士多啤梨粒有好多好多。頂部有一個可以食的玫瑰花，玫瑰花不是真的玫瑰花，而是有香濃牛油味而且好鬆脆的玫瑰花。吃掉整個立體的玫瑰花，感覺層次分明。
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柚輪，芭菲用蜜柚形成。整個芭菲都不會太甜，而且可以食到蜜柚微甜微苦的味道，「真材實料」四個字衝上腦袋。拿破崙好香脆，牛油香留在齒頰間。
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冰綠茶70%朱古力，朱古力極度香濃而不苦，綠茶芝士冰餅配上特濃朱古力，味道的衝擊恰到好處。不會有飽肚的感覺。真心覺得食完一個可以再食一個。
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至於我最喜歡的是富士蘋果撻。開頭以為上面頂部的一條條是炸過的脆條，怎知一食之下原來是蘋果來的，將蘋果整成一條條薄條，又香又脆，除了用特別和美味來形容之外，更加覺得這間餐廳的烹調別具心材。裏面也有一些烹調過的富士蘋果粒。雪糕、富士蘋果粒、脆脆餅，三種口感和味道集合於一身，在嘴巴內咀嚼，當中滋味難以形容，軟硬交配，真心覺得這款甜品最好味，哈哈。
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跟着想講的是三款神秘甜品。先是芒果酥皮吉士卷，裡面有芒果味的吉士，不會太甜，但食到有芒果味的吉士。外邊有一絲絲脆脆的東西，外型有點兒像中式點心炸芋絲。
黑加倫子脆皮雪糕bar，外皮是脆皮朱古力。裏面是酸酸甜甜的黑加倫子雪糕，酸酸甜甜好開胃。
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港式奶茶慕絲配番石榴沙律，慕絲是港式奶茶味都幾特別。上面有好多新鮮的番石榴粒，番石榴粒加港式奶茶慕絲的配合別有一番風味。
最後埋單$233，因為OpenRice Booking有八八折優惠。整體覺得超級滿意。除了環境質素和食物質素都好滿意之外，又有服務員悉心介紹食甜品的先後次序，態度有禮。這間餐廳又有正餐可以食，看來下次可以再試一試。
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