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2021-10-17 1245 瀏覽
餐廳設計與食物質素都總有讓人覺得遺憾的感覺,明明想做到較高級的日本餐廳,但各方面包括食物的味道,賣相均未到家。感覺較深刻的是北寄貝刺身配特製醬油恰到好處。燒大蝦配紫菜醬汁都不錯。前菜柚子海蜇可以一試。最失望是餐應推介又最多人點的黑松露牛肉飯,這樣去處理高級牛肉感到十分遺憾,無味,飯也沒有好好處理。海膽龍蝦湯啫喱味道唔夾,現在太多地方有這兩道菜,食鮮味不是這樣吃的。態覺想做好但Kona確實未到家,有進步空間。女侍應服務態度嘗試懇切,男侍應狂Upsell。搭正十點立即開燈意即請未食完的閣位要離開。
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餐廳設計與食物質素都總有讓人覺得遺憾的感覺,明明想做到較高級的日本餐廳,但各方面包括食物的味道,賣相均未到家。感覺較深刻的是北寄貝刺身配特製醬油恰到好處。燒大蝦配紫菜醬汁都不錯。前菜柚子海蜇可以一試。最失望是餐應推介又最多人點的黑松露牛肉飯,這樣去處理高級牛肉感到十分遺憾,無味,飯也沒有好好處理。海膽龍蝦湯啫喱味道唔夾,現在太多地方有這兩道菜,食鮮味不是這樣吃的。態覺想做好但Kona確實未到家,有進步空間。

侍應服務態度嘗試懇切,男侍應狂Upsell。

搭正十點立即開燈意即請未食完的閣位要離開。
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燒大蝦配紫菜醬汁
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海膽龍蝦湯啫喱
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黑松露牛肉飯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-10-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
推介美食
燒大蝦配紫菜醬汁