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2012-01-03
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荃灣區美食已經試得多了, 原來還有一間麵棧, 當然不能錯過.餐牌一清二楚, 種類都算多. 牆上還張貼住很多食家和雜誌的推介, 當中包抱米之蓮. 真是要試一試吧~醬汁味道相當好, 不會太鹹但嫌酒味不夠重. 而雞脾某些位置比較"鞋口"可能蒸得太耐了~湯底其實很差沒有味道, 我真是不太欣賞. 但麵質其實是不錯的不會太硬. 而配料都不錯有紹菜有雪菜. 只可惜湯底破壞了整碗麵~~~~~~~~先講飯和菜, 份量其實都不少. 但另上的雞塊就不多, 雞肉嫩滑而沒有骨的. 精華所在是醬汁, 很難形容的味道很香很香, 但我覺得味道頗辣不是個個都能接受, 但我相公吃得辣佢就覺得適中好好味. 這裏的麻辣不是平時吃的麻辣, 如果想要平時吃的麻辣可能會有點失望. 但今次對我來說是一大驚喜.一碟六隻煎蘿蔔餃, 皮厚度適中, 內裏的白蘿蔔和豬肉很好味, 令我吃過不停., 豬肉不覺肥膩加上蘿蔔的鮮甜味真是無得頂~~只看賣相不覺是煎餃因白雪雪的, 但看看底部, 她們只煎了底部又煎得剛剛好, 令到皮的底部有少少脆脆的, 再加上辣醬一起吃, 真是會上癮啊~賣相白雪雪的, 不像一般的蒜泥白肉紅紅的還有一層油在面, 白肉真是白烚
餐牌一清二楚, 種類都算多. 牆上還張貼住很多食家和雜誌的推介, 當中包抱米之蓮. 真是要試一試吧~
醬汁味道相當好, 不會太鹹但嫌酒味不夠重. 而雞脾某些位置比較"鞋口"可能蒸得太耐了~
湯底其實很差沒有味道, 我真是不太欣賞. 但麵質其實是不錯的不會太硬. 而配料都不錯有紹菜有雪菜. 只可惜湯底破壞了整碗麵~~~~~~~~
先講飯和菜, 份量其實都不少. 但另上的雞塊就不多, 雞肉嫩滑而沒有骨的. 精華所在是醬汁, 很難形容的味道很香很香, 但我覺得味道頗辣不是個個都能接受, 但我相公吃得辣佢就覺得適中好好味. 這裏的麻辣不是平時吃的麻辣, 如果想要平時吃的麻辣可能會有點失望. 但今次對我來說是一大驚喜.
一碟六隻煎蘿蔔餃, 皮厚度適中, 內裏的白蘿蔔和豬肉很好味, 令我吃過不停., 豬肉不覺肥膩加上蘿蔔的鮮甜味真是無得頂~~只看賣相不覺是煎餃因白雪雪的, 但看看底部, 她們只煎了底部又煎得剛剛好, 令到皮的底部有少少脆脆的, 再加上辣醬一起吃, 真是會上癮啊~
賣相白雪雪的, 不像一般的蒜泥白肉紅紅的還有一層油在面, 白肉真是白烚加上面頭的蒜泥一起吃..不過很辣啊~~~~~~~~連底部的芽菜都很有蒜泥味道, 但我覺得這樣反而很正宗很好吃, 不會成口都是油. 只是比較辣一點. 整晚都有口氣啊~~~~~
其實價錢不算貴, 還食到帶給我驚喜的食物, 可以說是超值, 我們還未吃完已說定一定會再來. 服務方面全女班包括樓面和廚房但樓面阿姐服務不太好, 可能知道自己出名, 但希望服務態度有待改變這樣才是出色的麵店.
地方不算太迫, 都坐得算舒服, 七時多到達都不用等位還有少許枱, 但見很多人外賣餃子. 今次米之蓮真是沒有介紹錯啊~
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