卓記粥店 (已結業)

在西環長大的我，卓記是兒時回憶的部分。印象中，當年的檔口很大，起碼有十多張大枱。每次到來，例必叫一件蘿蔔糕，一碗粥。雖然蘿蔔糕的味精很重，吃後往往有點頭痛口渴，又加了豬油，不甚健康，但它的味道獨一無二，而且煎得外脆內軟，耐不耐便會想吃。現在的小鋪當然不及當年，而且很多年也沒有見他們賣蘿蔔糕，所以很久沒有光顧。但早幾個月和少奶行過，發現失蹤多年的蘿蔔糕竟然重出江湖，而且只賣$4一件。二話不說便坐下來，叫了一件蘿蔔糕和兩杯豆漿。蘿蔔糕上枱，味道和當年一樣，外層也煎得香脆，一樣咁重味精，吃後也一樣頭痛口渴。唯一不同的是硬了一點，可能太多粉啦。隨後幾個月，每次行過卓記，只要一見有蘿蔔糕都會來一件，而且發現已回復當年的水準，軟硬適中，兒時回意真係返晒黎啦。對於我來說，沒有蘿蔔糕的卓記，就好像沒有靈魂的軀殼。宜家卓記返生啦，為左唔比佢消失，我一定會十卜。