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2014-06-23
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朋友帶我到赤柱，試試這家隱蔽的餐廳。外牆用石磚，沿石樓梯往下層，開門進入，是另一片天地。有兩大排雪櫃，把麵包、沙律和蛋糕整齊地放好。店員全都穿了雪白的西式廚師服，很一致，全都笑容滿面。我點了All day breakfast ($128) 及hot chocolate ($33)。購票後先拿飲品安坐，店員說要等待15分鐘。一會兒後，食物送來了，份量嚇一跳，是西人的份量呢！兩隻煎蛋，蛋白嫰滑，邊有點脆，蛋黃醬濃郁呈溏心狀。火腿厚切，帶有鹹香，共有三件。腸仔有三條，應該是牛仔腸、豬肉腸和雞肉腸各一，肉味香濃，口感煙韌。煙肉香脆，煙薰得香口。至於蔬菜方面，磨菇多汁而味道濃郁。炒薯仔結實爽口，而蕃茄多汁清甜，茄汁豆粒粒軟滑。再吃那牛角飽，已非常飽滿。入口鬆化，牛油味香濃。熱朱古力沒有拉花，味道不算太濃，甜甜的算可口。
外牆用石磚，沿石樓梯往下層，開門進入，是另一片天地。
有兩大排雪櫃，把麵包、沙律和蛋糕整齊地放好。
店員全都穿了雪白的西式廚師服，很一致，全都笑容滿面。我點了All day breakfast ($128) 及hot chocolate ($33)。購票後先拿飲品安坐，店員說要等待15分鐘。
一會兒後，食物送來了，份量嚇一跳，是西人的份量呢！
兩隻煎蛋，蛋白嫰滑，邊有點脆，蛋黃醬濃郁呈溏心狀。火腿厚切，帶有鹹香，共有三件。腸仔有三條，應該是牛仔腸、豬肉腸和雞肉腸各一，肉味香濃，口感煙韌。煙肉香脆，煙薰得香口。至於蔬菜方面，磨菇多汁而味道濃郁。炒薯仔結實爽口，而蕃茄多汁清甜，茄汁豆粒粒軟滑。
再吃那牛角飽，已非常飽滿。入口鬆化，牛油味香濃。
熱朱古力沒有拉花，味道不算太濃，甜甜的算可口。
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