餐廳位於酒店頂層，可以瀏覽大半個維港景色，用餐區係一個比較長同窄嘅長方形，而且樓底唔算好高，所以都幾應聲，成晚都覺得幾嘈
首先嚟到嘅係店家招牌之一片皮鴨，據侍應介紹佢哋係用小米鴨，擺盤賣相不錯，鴨肉略帶粉紅，目測冇乜皮下脂肪，麵皮隨蒸籠附上，厚薄適中，口感正常
單獨吃一件鴨肉試試，可惜被它粉紅色的外表欺騙了，鴨肉偏乾，肉汁欠奉，皮唔脆亦唔香，而且溫度只有微暖，估計切片擺盤到上枱已經經過一段頗長時間
跟住片皮鴨第二食， XO醬鴨鬆生菜包，同樣鴨肉肉質偏乾，而且調味不足，好彩有少少XO醬嘅辣味帶住，比較值得一提嘅係生菜，清甜爽脆而且每一塊都係一個碗仔嘅形狀，食得非常方便
老實講，呢個片皮鴨二食連加一索價過千元，會對佢有高啲嘅期望，可惜質素卻不似預期，甚至可以說是大失所望，坊間好多酒樓兩百零蚊一份嗰啲都做得好食過佢
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再上五香安格斯脆腩片，同樣有溫度不足嘅問題，腩片都有少少脆，略有牛味，但同樣肉質偏乾，亮點係伴碟嘅醃菜，爽脆酸香，再一次配菜比主菜好食
焗釀蟹蓋，蟹肉都唔少，略帶鮮味但係就焗得唔係好夠香
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蝦油蟹肉炒飯，飯粒飽滿，粒粒分明，算係吵得唔錯，不過唔係好食到蝦油嘅味道
最後叫咗個蛋白杏仁茶做甜品，味道正正常常啦，同出邊中式甜品舖嗰啲差唔多，係送多粒桂花糕同埋一件酥餅
