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2022-07-03
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作為北區人，近近地大埔就有放題食，當然要即刻去試下。一到門口就覺得裝修好有日本feel🎏。有4個唔同價位嘅組合可以揀，我地揀左A款嘅經典組合。首先一入去就見到熟食同小食區，有多款唔同選擇，放題常見嘅前菜: 中華沙律、螺肉、枝豆，仲有腌製小食: 雲耳、蓮藕、豬脷、泡菜等。竟然仲有朱古力醬點棉花糖，真係估佢唔到。食左幾款小食，味道唔錯。放題一定唔會少得刺身啦🤤，叫左三文魚、北寄貝、赤貝、象拔蚌、榮螺、帶子、虎蝦、赤蝦、仿鮑片。刺身全部都好新鮮，三文魚好肥美，赤蝦大大隻，貝類鮮甜，食完會繼續想encore😍。海膽手卷細細件，一啲都唔腥，又係encore之選，值得推介。一品料理系列，全部都係熱焫焫，推介避風塘八爪魚🐙同避風塘鴨舌，有大量炸蒜同少量辣椒一齊炒，一開始以為會好辣，點知又唔會喎，相當唔錯。另外豉汁炒蜆都好惹味🤤。串燒同燒物方面，雞軟骨同牛舌滴上幾滴檸檬汁🍋，味道更突出。燒菠蘿🍍好甜又多汁，燒扇貝燒至金黃，配有沙律醬調味，少量菇同蟹柳口感好豐富👍🏻。炸物同天婦羅絕對唔油。蕃薯天婦羅🍠同南瓜天婦羅炸得酥脆，外皮層薄，仲配有天婦羅汁。吉列蠔🦪外脆內軟，蠔多汁鮮甜。廚師推介系列相當有水準👍🏻
有4個唔同價位嘅組合可以揀，我地揀左A款嘅經典組合。
首先一入去就見到熟食同小食區，有多款唔同選擇，放題常見嘅前菜: 中華沙律、螺肉、枝豆，仲有腌製小食: 雲耳、蓮藕、豬脷、泡菜等。竟然仲有朱古力醬點棉花糖，真係估佢唔到。食左幾款小食，味道唔錯。
放題一定唔會少得刺身啦🤤，叫左三文魚、北寄貝、赤貝、象拔蚌、榮螺、帶子、虎蝦、赤蝦、仿鮑片。刺身全部都好新鮮，三文魚好肥美，赤蝦大大隻，貝類鮮甜，食完會繼續想encore😍。
海膽手卷細細件，一啲都唔腥，又係encore之選，值得推介。
一品料理系列，全部都係熱焫焫，推介避風塘八爪魚🐙同避風塘鴨舌，有大量炸蒜同少量辣椒一齊炒，一開始以為會好辣，點知又唔會喎，相當唔錯。另外豉汁炒蜆都好惹味🤤。
串燒同燒物方面，雞軟骨同牛舌滴上幾滴檸檬汁🍋，味道更突出。燒菠蘿🍍好甜又多汁，燒扇貝燒至金黃，配有沙律醬調味，少量菇同蟹柳口感好豐富👍🏻。
炸物同天婦羅絕對唔油。蕃薯天婦羅🍠同南瓜天婦羅炸得酥脆，外皮層薄，仲配有天婦羅汁。吉列蠔🦪外脆內軟，蠔多汁鮮甜。
廚師推介系列相當有水準👍🏻。雪花肥牛鍋相當不錯🍲，壽喜燒湯底除左有肥牛外，仲有豆腐、金針菇、冬菇、菜、生雞蛋，味道一流。而鮑汁燴花膠亦絕不遜色，真係大大塊花膠。
飲品🧃除左有飲品櫃盒裝同罐裝飲品外，仲有清酒同梅酒提供，選擇款式多元化。
最後雪糕我地選擇左Haagen-Dazs同Movenpick🍦，本人大愛夏威夷果仁味，雪糕除左有濃郁嘅夏威夷果仁味，仲配有好多嘅果仁粒，絕對為呢餐畫上完美句號。
真係好滿足🥳，餐單上面仲有多款嘢食可以揀，但實在太飽試唔曬，整體食物質素都好高👍🏻。另外，餐廳上菜速度算快，同埋仲唔會留單。侍應服務好，有禮貌。高質放題值得推介👏🏻。
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