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2021-05-20
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很久沒有兩口子外出吃飯，今日慶祝周年紀念特意選了這間位於K11 Musea 的英國菜餐廳，餐廳位置優越，基本上全餐廳的座位也看到180度全海景，餐廳為我倆安排了靠窗位置，當日客人不多，我們11時準備吃一個早午飯，像包場一樣。當日的午餐餐單，花多眼亂，不知選什麼好，待應殷勤的服務，加上詳細的解釋，小妹就選了威靈頓牛這個，因為從未食過好食的威靈頓牛，但因為侍應的推介，就再比多一次機會吧！頭盤，煙熏三文魚配梳打麵包，這個則比較普通，不過三文魚勝在份量夠多，而麵包的溫度不夠及帶一點硬。另一個頭盤，蘇格蘭蛋配黑布丁及英式酸辣醬，這道菜味道及賣相均有驚喜，蛋的外皮夠趣而且薄，脆皮和蛋之間的黑布丁味道帶一點甜，而且蛋是剛剛熟，味道很不錯。主菜準備來了，侍應亦充當大廚的角色，把餐車推到我們座位前，現場煮一個紅酒汁，非常有誠意，味道亦很香濃，和牛很夾。這個威靈頓牛，外皮的酥皮香脆，厚度適中，牛肉味道鮮嫩多汁，為小妹吃過最出色的威靈頓牛。甜品選了英國傳統新地，新地以微烤過的蛋白霜置頂，下面則有雲呢拿雪糕及士多啤梨和菠蘿成，，我老公食得津津有味，小妹就覺得如果加上芒果會更加好。維多利亞，以香檳酒漬士多啤梨加
當日的午餐餐單，花多眼亂，不知選什麼好，待應殷勤的服務，加上詳細的解釋，小妹就選了威靈頓牛這個，因為從未食過好食的威靈頓牛，但因為侍應的推介，就再比多一次機會吧！
頭盤，煙熏三文魚配梳打麵包，這個則比較普通，不過三文魚勝在份量夠多，而麵包的溫度不夠及帶一點硬。
另一個頭盤，蘇格蘭蛋配黑布丁及英式酸辣醬，這道菜味道及賣相均有驚喜，蛋的外皮夠趣而且薄，脆皮和蛋之間的黑布丁味道帶一點甜，而且蛋是剛剛熟，味道很不錯。
主菜準備來了，侍應亦充當大廚的角色，把餐車推到我們座位前，現場煮一個紅酒汁，非常有誠意，味道亦很香濃，和牛很夾。
這個威靈頓牛，外皮的酥皮香脆，厚度適中，牛肉味道鮮嫩多汁，為小妹吃過最出色的威靈頓牛。
甜品選了英國傳統新地，新地以微烤過的蛋白霜置頂，下面則有雲呢拿雪糕及士多啤梨和菠蘿成，，我老公食得津津有味，小妹就覺得如果加上芒果會更加好。
維多利亞，以香檳酒漬士多啤梨加開心果雪糕製作，雪糕的開心果味突出，唯獨那個開心果的曲奇則諗身了一點，而且沒有牛油香味。
餐廳還送我們這件朱古力蛋糕慶祝我們的周年紀念，不過味道則偏甜及普通。另外還有松露朱古力可以帶回家慢慢品嚐。
整體來說，這裏的環境、食物及服務質素令小妹很滿意。
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