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2016-07-24
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今晚打完波後，體力消耗太多，所以選擇了邪惡的任飲任食放題來醫肚。上次試過大瀛喜後，留下不錯的印象，因為食物選擇多元化，而且質素亦令人滿意，所以今晚一於試試同系的極尚大瀛喜。餐廳設有自助吧枱，擺滿各式小食、沙律、凍食、甜品、炸物等，例如冷麵、芝麻八爪魚、醉雞翼、macaron等等，悉隨尊便。而點餐紙的款式選擇亦算多。壽司由於太肚餓的緣故，所以一連叫了多款壽司。這裡的壽司頗具特色，大部分賣相都是精緻得來又味美。由左至右是龍蝦膏甜蝦、明太子露筍黃金卷及芝士鰻魚玉子燒，當中最令我驚喜的是芝士鰻魚玉子燒。本身我很喜歡吃鰻魚，原來鰻魚加上溶化的芝士，再加上玉子，這個組合出奇地好味！極尚穴子壽司、香蒜炙燒玻璃蝦壽司、黑松露燒三文魚壽司、極品和牛壽司及牛油果軟殼蟹卷，除了極品和牛壽司中的和牛較韌有筋外，其他都不錯。而牛油果軟殼蟹卷中的軟殼蟹吃得出是熱辣辣炸起的，算是脆口。很多時放題店提供這些有紫菜圍邊的壽司時，紫菜已經變得軟身，但這款山葵八爪魚漬軍艦的紫菜卻是爽脆的，值得一讚！刺身點了三文魚、珍寶赤蝦、有頭甜蝦、虎蝦、北海道帶子及北寄貝，與上次大瀛喜的經驗一樣，珍寶赤蝦雖然大條又厚肉，但始終不及有頭甜
餐廳設有自助吧枱，擺滿各式小食、沙律、凍食、甜品、炸物等，例如冷麵、芝麻八爪魚、醉雞翼、macaron等等，悉隨尊便。
而點餐紙的款式選擇亦算多。壽司
由於太肚餓的緣故，所以一連叫了多款壽司。
這裡的壽司頗具特色，大部分賣相都是精緻得來又味美。
由左至右是龍蝦膏甜蝦、明太子露筍黃金卷及芝士鰻魚玉子燒，當中最令我驚喜的是芝士鰻魚玉子燒。本身我很喜歡吃鰻魚，原來鰻魚加上溶化的芝士，再加上玉子，這個組合出奇地好味！
極尚穴子壽司、香蒜炙燒玻璃蝦壽司、黑松露燒三文魚壽司、極品和牛壽司及牛油果軟殼蟹卷，除了極品和牛壽司中的和牛較韌有筋外，其他都不錯。而牛油果軟殼蟹卷中的軟殼蟹吃得出是熱辣辣炸起的，算是脆口。
很多時放題店提供這些有紫菜圍邊的壽司時，紫菜已經變得軟身，但這款山葵八爪魚漬軍艦的紫菜卻是爽脆的，值得一讚！刺身
點了三文魚、珍寶赤蝦、有頭甜蝦、虎蝦、北海道帶子及北寄貝，與上次大瀛喜的經驗一樣，珍寶赤蝦雖然大條又厚肉，但始終不及有頭甜蝦那麼鮮甜。另外，這裡提供的虎蝦類似泰式生蝦那個品種，肉爽但鮮味欠奉。串燒
很少任飲任食的放題店會提供蒲燒鰻魚串，難得這裡可以逐串逐串點，至合我心意！每次必點之物一定有日本蕃薯仔。香甜軟糯。燒物
黃金燒原隻帆立貝被厚厚的芝士牛油掩蓋，帆立貝肉厚帶牛油香，但十分油膩。
另外，每次必點之物亦包括燒有機鮮菠蘿。酸酸甜甜的菠蘿除了開胃之外，當中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，提高消化力。因此，吃放題或自助餐時，不妨吃多幾片，幫助消化。一品料理
相比起黃金燒原隻帆立貝，個人還是比較喜歡香草蒜香牛油帆立貝，蒜香味濃，帆立貝帶點嚼勁。
牛油炒粟米穩穩陣陣，而黑松露伴牛油炒鮮雜菌則充滿黑松露香氣，惹味！炸物
一口芝士、紫心香芋丸及榴槤炸彈可稱得上是炸物3兄弟，因為一口芝士正、紫心香芋丸煙韌、榴槤炸彈香濃，3兄弟缺一不可，必試！甜品／飲品
甜品及飲品的選擇算多，保守估計，飲品至少有廿多款。
難得有自助雪糕機，當然要DIY一杯試試。雪糕分雲呢拿及乳酪味。我揀選的是乳酪味，旁邊有碎朱古力豆、朱古力脆棒等toppings。雖然乳酪味味道一般，但有得動手整雪糕，已經好開心。張貼
