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2010-07-15
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多年前曾去雪園吃火燑翅,令人回味無窮, 故此抱著很大的期望,可惜真的令人很失望.首先:1) 醉鴿 (HK$100) : 似臘鴿多些,肉質很實,應該是做了很多天2) 清蒸鰣魚 (HK$350): 1/4 份, 雪藏貨,味淡,帶鯹3) 火燑翅 (HK$1,050): 1/4 份, 以前要預訂,現在即叫,所以湯底,只是一些上湯弄出來,完全不是老火將雞及肘子煲至出味,飲後勁口渴,不過翅身很軟滑.以上的價值超唔值.....4) 黃金大蝦 (HK$80/隻) : order 2隻, 唯一覺得不俗,因為有勁多的咸蛋黃.幾口味,唔錯5) 高力香蕉豆沙 : 送的, 都O.K.不過服務員的態度,非常好Total: HK$1,8XX
首先:
1) 醉鴿 (HK$100) : 似臘鴿多些,肉質很實,應該是做了很多天
2) 清蒸鰣魚 (HK$350): 1/4 份, 雪藏貨,味淡,帶鯹
3) 火燑翅 (HK$1,050): 1/4 份, 以前要預訂,現在即叫,所以湯底,只是一些上湯弄出來,完全不是老火將雞及肘子煲至出味,飲後勁口渴,不過翅身很軟滑.以上的價值超唔值.....
4) 黃金大蝦 (HK$80/隻) : order 2隻, 唯一覺得不俗,因為有勁多的咸蛋黃.幾口味,唔錯
5) 高力香蕉豆沙 : 送的, 都O.K.
不過服務員的態度,非常好
Total: HK$1,8XX
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