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2019-07-12
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今晚到了一所高質素的日式燒物店晚饍，很想在此跟大家分享一下。我跟朋友坐Bar 位，師傅在我們面前即叫即做，保證新鮮。雞脾肉燒共有4款味道，雞脾肉很嫩滑，用山葵、紫蘇梅醬作伴料還是第一次，吃來頗特別，醬料令雞脾肉食來更突出雞肉本來的鮮嫩，建議最先吃鹽燒，這串燒最能突出原來的雞肉味，然後山葵味，接著燒汁，最後最濃味的紫蘇梅醬。馬蹄鮮魷燒肉棒燒肉棒的醬汁是由生蛋跟豉油攢伴而成，燒肉棒本來已經做得不錯，爽囗的馬蹄配上鮮魷粒配上這個醬汁立即高分了不少，用剩的醬汁用來作其他食物的醬汁也是相當不錯，好像是燒魷魚筒我們也有用上這醬汁配上一起吃。燒魷魚筒即燒有點像街頭小吃，爽囗彈牙，焦香，伴碟薑蓉跟燒魷魚或跟上述醬汁一起吃都好，魷魚也夠大隻新鮮。燒豆腐很有驚喜的一款燒物，豆腐皮燒得很脆，內心很香滑，吃落外脆內軟，濃濃黃豆味，淋上少量日本豉油，簡單好味，而且份量也足夠，頗經濟的一款小食。燒雞翼最後點的燒雞翼，同樣雞肉燒得外脆內軟，加上檸檬汁更能帶出鮮味。另外，這𥚃給每位客戶一個小木牌寫下自己心願再掛上牆上，設計得像日本的寺廟一樣頗有特色。今晚還見到金牌經理人黃栢高在此晚饍，相信不少藝人可能也是這𥚃的客人。
我跟朋友坐Bar 位，師傅在我們面前即叫即做，保證新鮮。
雞脾肉燒共有4款味道，雞脾肉很嫩滑，用山葵、紫蘇梅醬作伴料還是第一次，吃來頗特別，醬料令雞脾肉食來更突出雞肉本來的鮮嫩，建議最先吃鹽燒，這串燒最能突出原來的雞肉味，然後山葵味，接著燒汁，最後最濃味的紫蘇梅醬。
馬蹄鮮魷燒肉棒
燒肉棒的醬汁是由生蛋跟豉油攢伴而成，燒肉棒本來已經做得不錯，爽囗的馬蹄配上鮮魷粒配上這個醬汁立即高分了不少，用剩的醬汁用來作其他食物的醬汁也是相當不錯，好像是燒魷魚筒我們也有用上這醬汁配上一起吃。
燒魷魚筒
即燒有點像街頭小吃，爽囗彈牙，焦香，伴碟薑蓉跟燒魷魚或跟上述醬汁一起吃都好，魷魚也夠大隻新鮮。
燒豆腐
很有驚喜的一款燒物，豆腐皮燒得很脆，內心很香滑，吃落外脆內軟，濃濃黃豆味，淋上少量日本豉油，簡單好味，而且份量也足夠，頗經濟的一款小食。
燒雞翼
最後點的燒雞翼，同樣雞肉燒得外脆內軟，加上檸檬汁更能帶出鮮味。
另外，這𥚃給每位客戶一個小木牌寫下自己心願再掛上牆上，設計得像日本的寺廟一樣頗有特色。
今晚還見到金牌經理人黃栢高在此晚饍，相信不少藝人可能也是這𥚃的客人。
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