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2023-08-14
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尖東富豪酒店一樓最近有一間名為「大阪日本料理」擁有多年歷史的日式餐廳，經翻新後重開，供應各種日式料理及時令菜餚，加上雅致的木系裝潢，頗受食家的讚賞，今晚約了朋友在此店用膳。極上刺身盛：這道刺身盛是一道精心製作的刺身拼盤，包含了時令的多款刺身，吞拿魚腩、三文魚、油甘魚和牡丹蝦都經過高超的刀工技術處理，展現了新鮮食材的鮮美。此外，還有海膽、帆立貝、深海池魚和薄切左口魚等豪華配料，為刺身盛增添了豐富的口感和風味。雜錦天婦羅：用各種時令蔬菜和海鮮製作的天婦羅拼盤。蔬菜包括蝦、青瓜、南瓜和茄子等，經過精心油炸後，外層酥脆，內部保持著原有的鮮嫩口感。這道天婦羅展現了烹飪技巧的高超，使每一種食材都能保持最佳的口感和風味。搭配的沾醬更增添了整道菜的豐富味道。牛舌芯串：牛舌肉質軟嫩，經過燒烤後散發出濃郁的肉香，每一口都令人愉悅。牛舌芯串展現了烹飪技巧的精湛，帶來了豐富的口感和風味。鹽燒白鰻串：使用了嫩滑的白鰻肉，經過燒烤後表面呈現金黃色，口感酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質。鹽燒白鰻串的口感豐富，帶有鰻魚的獨特風味，與燒烤的香氣相互襯托。串燒冬菇：冬菇經過烤制後散發出濃郁的香氣，質地鮮嫩，串燒冬菇展現了冬
極上刺身盛：這道刺身盛是一道精心製作的刺身拼盤，包含了時令的多款刺身，吞拿魚腩、三文魚、油甘魚和牡丹蝦都經過高超的刀工技術處理，展現了新鮮食材的鮮美。此外，還有海膽、帆立貝、深海池魚和薄切左口魚等豪華配料，為刺身盛增添了豐富的口感和風味。
雜錦天婦羅：用各種時令蔬菜和海鮮製作的天婦羅拼盤。蔬菜包括蝦、青瓜、南瓜和茄子等，經過精心油炸後，外層酥脆，內部保持著原有的鮮嫩口感。這道天婦羅展現了烹飪技巧的高超，使每一種食材都能保持最佳的口感和風味。搭配的沾醬更增添了整道菜的豐富味道。
牛舌芯串：牛舌肉質軟嫩，經過燒烤後散發出濃郁的肉香，每一口都令人愉悅。牛舌芯串展現了烹飪技巧的精湛，帶來了豐富的口感和風味。
鹽燒白鰻串：使用了嫩滑的白鰻肉，經過燒烤後表面呈現金黃色，口感酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質。鹽燒白鰻串的口感豐富，帶有鰻魚的獨特風味，與燒烤的香氣相互襯托。
串燒冬菇：冬菇經過烤制後散發出濃郁的香氣，質地鮮嫩，串燒冬菇展現了冬菇的獨特風味。
大蔥雞串：使用了嫩滑的雞肉和新鮮的大蔥，經過燒烤後帶有香氣四溢的雞肉和蔥香，口感豐富而美味。大蔥雞串展現了雞肉和大蔥的絕妙組合，烤制後的口感更加香脆。
美國牛肉壽喜燒是一道豐盛的日式料理，今晚吃到的以優質的美國牛肉為主要食材。這道菜品以切成薄片的牛肉與蔬菜一同燒烤，並搭配特製的壽喜燒醬汁。經過烤制，牛肉保持了其鮮嫩的口感，融合了烤燒的獨特風味，壽喜燒醬汁是壽喜燒的獨特調味汁，由醬油、味醂、糖和其他調味料組成。這種醬汁賦予了牛肉和蔬菜豐富的風味和甜味，壽喜燒獨特的風味是一道滿足味蕾的選擇。
最後還點了兩杯即磨咖啡作結，非常享受今晚的菜餚。
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