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2018-09-30
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來到元朗，一於來嚐嚐街坊＂茶記＂，在門外的餐牌看到價錢實惠的精選晚餐，便隨意的走進去，正所謂＂沒有期望，便沒有失望＂，這次可是例外了…坐下來之後，店員溫婉有禮的遞上一杯暖開水，示意我可以慢慢的挑選，看到餐牌菜式種類挺多的，我便點選了精選晚餐的＂啫啫雞煲＂，不消一會，雞煲迅速來到桌上。先吃一口雞肉，味道只有咸味，於是我抱著懷疑...一連吃了三丶四件的雞件，證實了只是雞件表面沾上了咸味而已，再沒有其他味道了；其實料頭有＂洋蔥丶蒜頭丶冬菇＂等等，這樣也＂沒有出味＂，之後我逐一細味每一樣材料，也許問題在於＂一切來得太快＂，急趕的火喉確切沒有把材料的味道發揮出來。看著份量十足的雞煲，最後我也堅持把它吃完，一邊吃著一邊替它感到可惜，如果能掌握細節，加以改進，你說這樣有多好呢？
坐下來之後，店員溫婉有禮的遞上一杯暖開水，示意我可以慢慢的挑選，看到餐牌菜式種類挺多的，我便點選了精選晚餐的＂啫啫雞煲＂，不消一會，雞煲迅速來到桌上。
先吃一口雞肉，味道只有咸味，於是我抱著懷疑...一連吃了三丶四件的雞件，證實了只是雞件表面沾上了咸味而已，再沒有其他味道了；
其實料頭有＂洋蔥丶蒜頭丶冬菇＂等等，這樣也＂沒有出味＂，之後我逐一細味每一樣材料，也許問題在於＂一切來得太快＂，急趕的火喉確切沒有把材料的味道發揮出來。
看著份量十足的雞煲，最後我也堅持把它吃完，一邊吃著一邊替它感到可惜，如果能掌握細節，加以改進，你說這樣有多好呢？
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