花千樹 (已結業)

素知好姊妹是放題的忠實粉絲, 於是這天就到花千樹吃放題. 花千樹位於荃灣, 悅來酒店商場的三樓. 店裡不會太擠迫, 檯與檯之間的空間足夠, 最驚喜竟然有卡座, 就可以與朋友自成一角的, 邊吃邊暢所欲言.首先當然是吃刺身吧, 看樣子這碟刺身的樣子, 已覺得沒精打彩. 三文魚不太新鮮. 再看那塊北寄貝, 切半後體型非常單薄, 感覺不夠大方吧. 有驚喜的是吞拿魚, 不單止鮮味, 且魚油豐富.日式凍豆腐夠凍亦夠滑, 可是蒸蛋的蛋香略遜一籌. 另外, 壽司的壽司飯也很軟弱, 用筷子一夾即散開了.焗蠔的蠔殼就是很巨大了, 可惜, 當中的蠔肉卻細小得像小型蠔豉, 怎麼搞了?炒雜菜和炒雜菇也是甚為油膩的作品, 我們都只吃了少許就要放棄.南瓜芝士薯波, 是一粒金黃色炸粉包住南瓜蓉的炸物, 南瓜蓉的內裡是白色芝士蓉, 很特別的炸物啊! 而芝士年糕也都不錯. 一切開中間, 裡面熱辣辣的芝士餡就立即流出來, 香濃幼滑, 很滿足.清酒煮蜆是用了花甲的, 肉質是爽口, 然而, 清酒味道卻很淡. 旁邊的是蕃茄肥牛鍋, 湯底是蕃茄湯底, 但它的味道甚為清甜, 是意想不到的. 肥牛比較像牛肉塊, 軟軟腍腍的, 味道正常