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2013-11-23
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一直以來,到這店都是食鐵板燒,今次來過改變,和三位朋友來試和食,朋友更從網上找來鱈場蟹套餐優惠卷,由於三位都是女仕,結果叫了一個二人前的鱈場蟹套餐跟優惠卷追加一個刺身拼盆(聽經理建議將每樣刺身再加兩件,再添多一個串燒拼盆,這晚也竟然夠食。套餐中包了沙律,鹽燒鱈場蟹腳,煙肉露笋卷,雜錦天婦羅,焗雜菜,梅子燒飯糰,味噌湯和甜品。其中沙律,焗雜菜,雜錦天婦羅,味增湯和甜品都是這店一貫水準,好吃但吃慣了也是覺得平凡了一點;而其餘食品中的煙肉露笋卷是初次品嚐這店的爐端燒,功夫還不錯煙肉的油完全被逼走,煙肉夠乾身有點脆,而中間露笋清甜多汁,非常可口;另外梅子燒飯糰也做得不差,飯糰表面微微焦香,內裏夾雜梅子清香,入口外脆內軟而帶微酸,清新可口;至於主角的鹽燒鱈場蟹腳, 雖說是二人前套餐,但份量卻絕不少,我們四個人食,每人都有兩件,蟹腳夠粗大,肉地豐滿,蟹肉入口鮮甜,蟹味濃郁,非常美味。刺身拼盆, 是一個四色盆,內有吞拿,油甘,三文魚和海膽,材料都非常新鮮,三種魚中以吞拿我覺得最美味,入口魚味濃郁,可口味美,其餘兩款也很好,而海膽更是猜不到的新鮮,入口鮮甜清香。串燒拼盆, 這是第一次品嚐這店的串燒,基
套餐中包了沙律,鹽燒鱈場蟹腳,煙肉露笋卷,雜錦天婦羅,焗雜菜,梅子燒飯糰,味噌湯和甜品。其中沙律,焗雜菜,雜錦天婦羅,味增湯和甜品都是這店一貫水準,好吃但吃慣了也是覺得平凡了一點;而其餘食品中的煙肉露笋卷是初次品嚐這店的爐端燒,功夫還不錯煙肉的油完全被逼走,煙肉夠乾身有點脆,而中間露笋清甜多汁,非常可口;另外梅子燒飯糰也做得不差,飯糰表面微微焦香,內裏夾雜梅子清香,入口外脆內軟而帶微酸,清新可口;至於主角的鹽燒鱈場蟹腳,
刺身拼盆,
串燒拼盆,
這是第一次品嚐這店的串燒,基本上有改進空間,車厘茄牛柳粒最好,燒完仍充滿汁液,但表面不夠香,燒鰻魚也可以但調味汁略嫌少一點,青椒仔和冬菇就略嫌未夠火喉,再乾半點用作佐酒就更佳,但雞翼則相對過份乾身,入口計液不足,而蝦我沒有食,所以不作評論。
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