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2022-11-22
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餐廳由香港四大名廚之一嘅戴龍師傅主理,絕不採用味精雞精調味,採用純天然山珍野菌及生曬豉油作為調味,水準有保證😍之餘,仲好健康☺️扣北菰海參花膠 $98 鮑汁海蔘鵝掌 $88先叫兩個矜貴啲嘅菜熱下身先😆😆又花膠又海蔘,呢個價錢唔算貴。花膠大片厚身,海參爽口滑嘟嘟,好滋補養顏。另一款嘅鵝掌大大隻,炆得好淋又入味,讚。🐷15年陳皮話梅骨 $118個精粹係個汁度,陳皮話妹不會互搶,互相融洽,岀嚟嘅味道有驚喜,酸甜醒胃,肉半肥瘦,肥豬肉部份入口即溶,瘦肉部份如果炆得淋啲會更好。🫕彩虹海鮮羹(4位)$108最愛羹滑嘟嘟嘅口感🫶呢個海鮮羹好大鍋又足料,有蝦仁,豆腐粒,蛋白絲,蘿蔔,菜,菇,鮮甜暖胃,淨係飲個湯都飽左一半咁濟。🐮豉味涼瓜牛仔肉 $98炒得好惹味,個汁調得剛好唔太鹹,牛仔肉份量都唔少,大片又軟腍,涼瓜清熱又下火,呢個菜佐飯一流!酒樓寬敞舒適,乾淨企理,岀品唔錯,可以一試。
扣北菰海參花膠 $98 鮑汁海蔘鵝掌 $88
先叫兩個矜貴啲嘅菜熱下身先😆😆又花膠又海蔘,呢個價錢唔算貴。花膠大片厚身,海參爽口滑嘟嘟,好滋補養顏。另一款嘅鵝掌大大隻,炆得好淋又入味,讚。
🐷15年陳皮話梅骨 $118
個精粹係個汁度,陳皮話妹不會互搶,互相融洽,岀嚟嘅味道有驚喜,酸甜醒胃,肉半肥瘦,肥豬肉部份入口即溶,瘦肉部份如果炆得淋啲會更好。
🫕彩虹海鮮羹(4位)$108
最愛羹滑嘟嘟嘅口感🫶呢個海鮮羹好大鍋又足料,有蝦仁,豆腐粒,蛋白絲,蘿蔔,菜,菇,鮮甜暖胃,淨係飲個湯都飽左一半咁濟。
🐮豉味涼瓜牛仔肉 $98
炒得好惹味,個汁調得剛好唔太鹹,牛仔肉份量都唔少,大片又軟腍,涼瓜清熱又下火,呢個菜佐飯一流!
酒樓寬敞舒適,乾淨企理,岀品唔錯,可以一試。
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