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2010-05-09
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友人來電告知會遲到30 分鐘，路經，想喝杯咖啡，反正肚子空空，30 分鐘空檔，一於來個late breakfast！看到Toast Box 門前獲評喜愛食肆的牌子，心想應該不太差。加上鄰店「星爸爸」也沒空位，決定進內一試。看到餐牌推廣娘惹麵線，乍看與一直吃的喇沙賣相相似，遂問店員兩者分別。原來前者味帶酸甜，連店員也推介較受歡迎的喇沙，故嗜辣的我還是選回後者。惟向店員 (非相中那位！)詢問喇沙有沒有連飲品套餐，該店員竟花了好一陣子，還要按電腦一會才能確定，我心中暗叫：toast box食品種類不算多，這樣也記不來？快餐店不夠快，不合格啊！唯望該店員乃第一天上班，未預備好罷。 店採自助形式，約三數分鐘，先取餐飲南洋咖啡... ... 店員語氣催迫，令人感覺不爽。 一看，盛器倒滿溢出的咖啡，確有點倒胃。幸而，味道保持一貫水準，難得放假，不應破壞好心情。 PASS! 主角南洋喇沙在五分鐘後出場，蕒相吸引！先挾起魚片 ... ... OOPS~ 「冰」凍的？！急忙住口並吐出。試試鮮蝦 ... ... well，好一點，不是冰的，卻是凍的 (沒提出，唯恐小妹孤陋寡聞，不清楚南洋style) ，連米
看到餐牌推廣娘惹麵線，乍看與一直吃的喇沙賣相相似，遂問店員兩者分別。原來前者味帶酸甜，連店員也推介較受歡迎的喇沙，故嗜辣的我還是選回後者。
惟向店員 (非相中那位！)詢問喇沙有沒有連飲品套餐，該店員竟花了好一陣子，還要按電腦一會才能確定，我心中暗叫：toast box食品種類不算多，這樣也記不來？快餐店不夠快，不合格啊！唯望該店員乃第一天上班，未預備好罷。
店採自助形式，約三數分鐘，先取餐飲南洋咖啡... ... 店員語氣催迫，令人感覺不爽。 一看，盛器倒滿溢出的咖啡，確有點倒胃。幸而，味道保持一貫水準，難得放假，不應破壞好心情。 PASS!
主角南洋喇沙在五分鐘後出場，蕒相吸引！先挾起魚片 ... ... OOPS~ 「冰」凍的？！急忙住口並吐出。試試鮮蝦 ... ... well，好一點，不是冰的，卻是凍的 (沒提出，唯恐小妹孤陋寡聞，不清楚南洋style) ，連米線也全部「碎濕濕」，幾乎想放棄之際，意外發現豆卜出奇嫩滑，不像坊間硬生生的貨色，它們充份吸收湯的鮮味，豆香與辣湯香料配合，咬來軟綿綿又有層次，驚喜！
後來相中店員上班，主動推介飲品和食物，說來投投是道，言談間充份表現對店內食品的認識，絕不欺場。期間又主動遞上紙巾，細心殷勤，與另一店員比較，高下立見。後來，見一打扮優雅女士，手攜兩樽紅酒，狀似附近住客，進店內二人即如朋友般噓寒一番。女士明言，未到預約facial treament的時間， 本來只預備到鄰店喝咖啡kill time，因見該店員在店內才光顧。女士未能拿定主意點甚麼食物，店員即主動因應客人的scheduled time提出議見，非常貼心窩心！
無論快餐店也好，米芝蓮食肆也好，用心工作，敬業樂業的員工，是個人成功、以至食店成功的不二法門。今時今日甘既服務態度... ...劉華都會讚好！這位認真的員工，救此食店少一個劣評，請繼續努力！
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