食飯

營業中

休息中

Item: 食飯
Rating: 4
Author: h0410232

Kin Kao

144 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

19451

灣仔

$101-200

泰國菜

h0410232

等級4

1.4K

Kin Kao是一家很簡約的泰國菜餐廳, 名為”食飯”, 還以為它只有飯餐, 原來其麵食也不少, 當中的泰北金麵是老友所推薦的. 泰北金麵泰文名為Khao Soi, 之前在清箂旅行時在Barrab這餐廳也品嚐過, 簡單來說就是咖喱湯麵, 再在上面加上炸脆塊. 這裡的湯底比起我在清箂吃的更辛香, 辣度更高, 也少了椰奶的甜味, 喝起來更爽但更舒服, 因為少了椰奶的膩感. 這裏的蛋麵麵身粗而卷曲, 掛湯能力不錯, 但少了些蛋香味, 反而炸脆塊以麵塊作原料, 浸湯後依然保持口感香脆, 相當不錯, 和蛋麵的口感對比亦有趣. 附上的炸雞髀肉質嫩滑但沒有太多脂肪, 所以湯底也相當清澈. 某些位置上這裏比清箂吃的, 還要出色一點呢!

Kin Kao是一家很簡約的泰國菜餐廳, 名為”食飯”, 還以為它只有飯餐, 原來其麵食也不少, 當中的泰北金麵是老友所推薦的. 泰北金麵泰文名為Khao Soi, 之前在清箂旅行時在Barrab這餐廳也品嚐過, 簡單來說就是咖喱湯麵, 再在上面加上炸脆塊.

這裡的湯底比起我在清箂吃的更辛香, 辣度更高, 也少了椰奶的甜味, 喝起來更爽但更舒服, 因為少了椰奶的膩感. 這裏的蛋麵麵身粗而卷曲, 掛湯能力不錯, 但少了些蛋香味, 反而炸脆塊以麵塊作原料, 浸湯後依然保持口感香脆, 相當不錯, 和蛋麵的口感對比亦有趣. 附上的炸雞髀肉質嫩滑但沒有太多脂肪, 所以湯底也相當清澈. 某些位置上這裏比清箂吃的, 還要出色一點呢!