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2016-09-27
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經過渣甸街，想起三十多年前與同儕曾在此吃到能與深水埗公和匹敵的豆腐～豆腐腦泛著濃濃的豆香，煎豆腐質地幼滑，灑點醬油及胡椒粉，魚肉豆腐味道層次豐富，加上連窮學生也能支付的價錢……曾讓我對渣甸街留下美好的印象。故地重遊，雖不敢肯定舊舖是否叫人和，但重溫美好回憶總是誘人的，於是不管剛吃了午飯，入內光顧。店內有空調，較昔日進步，但空氣中卻沒有豆香，豆腐腦、魚肉豆腐比公和貴，已教雀躍的心情冷了一半。輕嚐一口豆腐腦，還好，有豆香，質地幼滑，配上黃糖，。魚肉豆腐卻是另一回事，煎得過久，有點硬，破壞豆香；也許魚肉太薄了，怎樣輕嚐細嚼也嚐不出魚肉味道！這種魚肉豆腐16元4件實在太貴了！要重拾昔日情懷，真不容易啊！
店內有空調，較昔日進步，但空氣中卻沒有豆香，豆腐腦、魚肉豆腐比公和貴，已教雀躍的心情冷了一半。輕嚐一口豆腐腦，還好，有豆香，質地幼滑，配上黃糖，。魚肉豆腐卻是另一回事，煎得過久，有點硬，破壞豆香；也許魚肉太薄了，怎樣輕嚐細嚼也嚐不出魚肉味道！這種魚肉豆腐16元4件實在太貴了！
要重拾昔日情懷，真不容易啊！
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